"Susanne" <denlillevampyrNOSPAM@hotmail.com> skrev i en meddelelse
news:406b158c$0$168$edfadb0f@dread11.news.tele.dk...
> Jeg kunne godt tænke mig at lave pizza-sandwiches - à la den slags man kan
> købe i pizzeriaer.
> Har forgæves søgt på google (hvorfor findes de slet ikke?) så nu vil jeg
> høre om der var nogle i gruppen der havde prøvet at lave dem og/eller evt.
> lå inde med en opskrift.
> (Grundopskriften må vel være noget i retning af pizza - men hvad gør man
så
> rent praktisk herefter osv. osv.?)
>
> På forhånd tak!
>
> /Susanne
>
>
Find en opskrift på en elastisk pizzadej. Dejen skal rulles tyndt ud til en
cirkel. På den ene halvdel af cirklen lægges en håndfuld revet ost. Det skal
ikke gå helt ud til kanten. Cirklen foldes på midten, og lidt af siderne
bukkes ind over, således, at halvcirklen er lukket.
Ovnen skal være så varm som muligt, ligeledes skal bagepladen opvarmes med
ovnen. Halvcirklen lægges på den rygende varme bageplade, sættes i ovnen, og
bages, til overfladen er sprød og lysebrun. Den hæver i ovnen og laver et
hulrum.
Tages ud, flækkes, fyldes med salat, dressing og det fyld man ønsker.
De bliver ikke helt som på pizzeriaet, for det kræver deres dej og deres ovn
Velbekomme
Tina