/ Forside / Interesser / Fritid / Madlavning / Nyhedsindlæg
Login
Glemt dit kodeord?
Brugernavn

Kodeord


Reklame
Top 10 brugere
Madlavning
#NavnPoint
Nordsted1 13396
frieda 10657
smuller54 10429
vagnr 9687
pifo 9117
piaskov 8417
ans 7901
mcloud 7316
HelleBirg.. 6846
10  dova 6027
rødkålen er bitter...
Fra : Camilla Maria Anders~


Dato : 11-02-04 18:35

Hej,

jeg har været ved at lave hjemmelavet rødkål, men den er meget bitter synes
jeg - den smager ikke af eddike, det er ikke sådan en slags bitter, men en
ret ubehagelig bitter smag. Den er lavet med rødkål, vand, hvidvinseddike
(jeg havde ikke andet), æbler og sukker.Hvad kan det skyldes, og er der
noget jeg kan gøre ved det?

på forhånd tak,

Camilla



 
 
Louise Lykke Brix (11-02-2004)
Kommentar
Fra : Louise Lykke Brix


Dato : 11-02-04 20:26

Hej Camilla

Selv har jeg ingen personlige erfaringer med at sylte rødkål, men er dog
vokset op med hjemmelavet rødkål. Min far plejer altid at tilsætte
ribssaft (selvfølgelig også hjemmelavet) når han laver rødkål og det kan
måske være sådan noget sødt der mangler i din rødkål?

Med venlig hilsen Louise

Frank Løkkegaard (11-02-2004)
Kommentar
Fra : Frank Løkkegaard


Dato : 11-02-04 21:17

"Camilla Maria Andersen" <miles@post.cybercity.dk> writes:
>jeg har været ved at lave hjemmelavet rødkål, men den er meget bitter
>synes
>jeg - den smager ikke af eddike, det er ikke sådan en slags bitter, men en
>ret ubehagelig bitter smag. Den er lavet med rødkål, vand, hvidvinseddike
>(jeg havde ikke andet), æbler og sukker.Hvad kan det skyldes, og er der
>noget jeg kan gøre ved det?

Hæld noget frugtssødme ved - enten en lille flaske ribssaft eller noget
ribsgelé.
Vælger du saft skal du ganske enkelt give din rødkål et opkog i saften og
lade lidt af den blive ved i glassene. Vælger du ribsgelé (eller en
hvilken som helst anden god gelé) kan du fint vente til du skal bruge
kålen. Så hælder du bare op i den rgyde du skal varme kålen i, smider en
ordentlig klat gelé ved, varmer op og voila, den er hjemme!

--
Frank Løkkegaard
Tlf. 75 51 43 11 * Fax 75 51 47 11 * Mobil 26 39 73 11
Et hus uden bøger er fattigt, også når skønne tæpper dækker dets gulve og
kostbare tapeter og billeder væggene. Hermann Hesse




Camilla Maria Anders~ (12-02-2004)
Kommentar
Fra : Camilla Maria Anders~


Dato : 12-02-04 10:12

Tak for rådet, jeg vil prøve med noget ribsgele

Camilla



Søg
Reklame
Statistik
Spørgsmål : 177552
Tips : 31968
Nyheder : 719565
Indlæg : 6408849
Brugere : 218887

Månedens bedste
Årets bedste
Sidste års bedste