---

Hej!

Jeg vil for første gang prøve at lave en gang gule ærter og har købt en
pakke af Møllerens samt et stykke medister. Har tænkt mig at bruge den
opskrift, der står på pakken, "genvejs gule ærter".
Hører dog gerne, hvis nogen har forslag til at gøre suppen ekstra god.
I fryseren har jeg noget kogevand fra hamburgerryg. Kan jeg evt. bruge det
til delvis erstatning for bouillon?
Uhm.., håber på nogle gode tips/ideer, og glæder mig til i aften, da det er
rigtigt suppevejr i dag herovre på Vestkysten.

På forhånd tak.

Mvh - BK

---

Hej BK ...

Mølleren Gule Ærter er ok - men brug evt. en påse
suppe urter ....

Hamburgerryg vandet ville jeg smide ud i i stede
bruge to terninger bouillon - "grøntsager" suppe fra
hamburgerryg kan ikke bruges til en pind.

Noget andet havde været hvis det var suppen fra
Letsaltet flæsk - de to ting er meget forskellige ...

Jeg har min opskrift mål og vægt i hovedet - og jeg
putter ikke kartofler i men servere hvide kartofler
ved siden af sammen med sennep og eddike til dem
som vil ha' ærterne som grød ...

Held og Lykke ....

Keld i Frederikshavn

---

"BK" <POST> wrote in message news:<401b9943$0$271$edfadb0f@dread12.news.tele.dk>...

> Hører dog gerne, hvis nogen har forslag til at gøre suppen ekstra god.

Jeps. Lav den dagen før den skal serveres. Der er en grund til at
"anden-dags gule ærter" er blevet et begreb

> Uhm.., håber på nogle gode tips/ideer, og glæder mig til i aften, da det er
> rigtigt suppevejr i dag herovre på Vestkysten.

Hmm, jeg er åbenbart noget sent ude med det råd...

Ebbe