/ Forside / Interesser / Fritid / Madlavning / Nyhedsindlæg
Login
Glemt dit kodeord?
Brugernavn

Kodeord


Reklame
Top 10 brugere
Madlavning
#NavnPoint
Nordsted1 13396
frieda 10657
smuller54 10429
vagnr 9687
pifo 9117
piaskov 8417
ans 7901
mcloud 7316
HelleBirg.. 6846
10  dova 6027
Kalkun-underlår
Fra : David Rasmussen


Dato : 31-01-04 11:08

Jeg har købt et af ovenstående. Det vejer ca. 1 kg. Hvad gør man med
det? Jeg forestiller mig at man krydrer og marinerer det til
ukendelighed og steger det ved 150-200 grader i ovnen i X minutter, og
skærer det i skiver? Eller?

/David

 
 
Steen Suder, privat (31-01-2004)
Kommentar
Fra : Steen Suder, privat


Dato : 31-01-04 12:07

David Rasmussen wrote:
> Jeg har købt et af ovenstående. Det vejer ca. 1 kg. Hvad gør man med
> det? Jeg forestiller mig at man krydrer og marinerer det til
> ukendelighed og steger det ved 150-200 grader i ovnen i X minutter, og
> skærer det i skiver? Eller?

Det får mig til at tænke på en ret vi af og til laver er i huset.

Det er noget med et kg. marineret/krydret kalkun i en bradepande.
Dertil kommer du halve bagekartofler med olie og kryderier, rødløg i
kvarte, rød peber i strimler og f.eks. gulerødder i ikke for tynde stykker.
Garnér med små baconstykker. Jeg kunne forestille mig at en smule nødder
i retning af mandler eller hasselnødder, skåret i splitter kunne være
godt at garnere med.

Bradepanden ryger i oven en times tid. Server med sovs og hvidløgsflûtes.

--
Mvh. / Best regards,
Steen Suder      <http://www.suder.dk/>
ICQ UIN         4133803


Peter Westh (31-01-2004)
Kommentar
Fra : Peter Westh


Dato : 31-01-04 21:51

"David Rasmussen" <david.rasmussen@gmx.net> skrev i en meddelelse
news:bvfu8i$2dq$1@news.net.uni-c.dk...
> Jeg har købt et af ovenstående. Det vejer ca. 1 kg. Hvad gør man med
> det? Jeg forestiller mig at man krydrer og marinerer det til
> ukendelighed og steger det ved 150-200 grader i ovnen i X minutter, og
> skærer det i skiver? Eller?

Jeg synes de er bedst kogt eller braiseret til kødet er helt mørt og
trævlet.

MVH

Peter



Søg
Reklame
Statistik
Spørgsmål : 177559
Tips : 31968
Nyheder : 719565
Indlæg : 6408938
Brugere : 218888

Månedens bedste
Årets bedste
Sidste års bedste