Jørgen Flainard skrev:
> Min kære gamle og ganske gode surdej er siden sidste rugbrøds-
> bagning afgået ved døden, angrebet af noget der ligner en hvid
> svamp eller sådan noget.
Kan du ikke tage lidt (måske bare en teskefuld) uangreben surdej
og lade den gro i en blanding af rugmel og vand til den er blevet
til surdej igen?
--
Klaus Alexander Seistrup, Copenhagen, Denmark.
http://www.seistrup.dk/ ·
http://www.pnx.dk/