---

Hejsa gruppe

I denne uges føtexreklame er der tilbud på en hel fersk lakseside (825-1000
g). Hvis jeg købte sådan en fætter, ville jeg dog ikke vide, hvilke retter
jeg kan trylle frem med den.

Er der nogle af jer, der vil være behjælpelige med at give nogle opskrifter
med sådan en lakseside. Det skal bare være til 2 personer.

På forhånd mange tak for jeres hjælp.

Med venlig hilsen
Karina

---

"Karina og Christian" <vaksFJERNDETTE@krudt.dk> writes:
>I denne uges føtexreklame er der tilbud på en hel fersk lakseside
>(825-1000
>g). Hvis jeg købte sådan en fætter, ville jeg dog ikke vide, hvilke retter
>jeg kan trylle frem med den.
>
>Er der nogle af jer, der vil være behjælpelige med at give nogle
>opskrifter
>med sådan en lakseside. Det skal bare være til 2 personer.
>
>På forhånd mange tak for jeres hjælp.

Skil den ad i passende størrelser - kan sagtens klares med en skarp kniv,
selvom fisken er frosset.

Laksefilet i passende størrelse lægges i et ildfast fad, krydres med lidt
stødt ingefær, salt og peber samt lidt esdragon, hæld en ordentlig slat
hvidvin ved, sæt den i ovnen i ca. 30 min.

Tilbehør:
Vilde ris og basmati ris, lynstegte rødbedestave og stave af persillerod
og pastinak samt et par grønne asparges pr. person. samt en lille klat
flødestuvet spinat.

Lav en tallerkenservering, hvor du lægger laksen på spinaten, en lille top
vilde ris, en tilsvarende top basmati, rodfrugterne kan du drapere rundt
hvor du synes det ser pænt ud.
Evt. med lidt lækkert let hvidt brød.

Giv et par glas god hvidvin til.


Hvis du vil have en forret, så server en blanding af grillede kammuslinger
og krebsehaler, servert på salatbund og stænket med en god balsamico.


--
Frank Løkkegaard
Et hus uden bøger er fattigt, også når skønne tæpper dækker dets gulve og
kostbare tapeter og billeder væggene. Hermann Hesse

---

"Karina og Christian" <vaksFJERNDETTE@krudt.dk> skrev i en meddelelse
news:4005234d$0$24833$ba624c82@nntp01.dk.telia.net...
> I denne uges føtexreklame er der tilbud på en hel fersk lakseside
(825-1000
> g). Hvis jeg købte sådan en fætter, ville jeg dog ikke vide, hvilke retter
> jeg kan trylle frem med den.

Hvad måtte du smide for den lille side laks ? Jeg skriver lille da de sider
laks jeg normalt ser er omkring 1.2 til 1.6 kg. Men hvis det er vild-laks
kan det sikkert godt passe, da dem jeg har er for orange-røde til at væe
vilde-laks (læs: farvestof i foderet)

> Er der nogle af jer, der vil være behjælpelige med at give nogle
opskrifter
> med sådan en lakseside. Det skal bare være til 2 personer.

Jeg har flere gange skøret den i passende stykker på omkring 150 gram og så
enten dampet stykket indpakket i staniol med en kvat hvidvin og lidt citron.
Andre gange har jeg steget det på panden.

Tilbehør: Alt hvad du har lyst til. Det er det som er vigtigt. Men jeg kan
godt lidt hollanddaise-sauce (sikkert ikke stavet rigtigt) med lidt estragon
i (nej ikke noget bernaise essence) og så bare nogle gulerødder, kartofler
og broccoli til.

Men båndpasta kan også godt anbefales.

/Brian

---

"Brian Møller" <news@moellernet.dk> wrote in message
news:ernfd1-rfr.ln1@server.moellernet.dk...
[klip]
> Hvad måtte du smide for den lille side laks ?

Den står til 59,95, hvilket jeg egentlig ikke tror er billigt. Men nu så jeg
det i reklamen, og fik lyst til at prøve - så nu skal det være - billigt
eller ikke

> Jeg skriver lille da de sider
> laks jeg normalt ser er omkring 1.2 til 1.6 kg. Men hvis det er vild-laks
> kan det sikkert godt passe, da dem jeg har er for orange-røde til at væe
> vilde-laks (læs: farvestof i foderet)

Der står ikke noget om, at det er vildlaks, så det er det nok ikke - ellers
ville de formentlig have skrevet det, forestiller jeg mig.

Og tak fordi du tog dig tid til at svare

Med venlig hilsen
Karina

---

> > Hvad måtte du smide for den lille side laks ?
> Den står til 59,95, hvilket jeg egentlig ikke tror er billigt. Men nu så
jeg
> det i reklamen, og fik lyst til at prøve - så nu skal det være - billigt
> eller ikke

Ved den fiskehandler jeg normalt brugte i Odense (før jeg flyttede) kostede
/ koster laks ca. 120 kr / kiloet med skind og uden ben.

> Der står ikke noget om, at det er vildlaks, så det er det nok ikke -
ellers
> ville de formentlig have skrevet det, forestiller jeg mig.

Jeg regner med at jeg skal forbi Føtex senere idag så må jeg selv se på
tingene.

> Og tak fordi du tog dig tid til at svare

Intet problem der. Hvis ingen nogensinde svarede hvad skulle der så være
nyhedsgrupper for ?

/Brian

---

Varmrøget laks på bund af asparges og salat og dertil pestosauce

Ingredienser

a.. 600 g Varmrøget laks
b.. 1 bundt grønne asparges
c.. blandede salat
d.. olivenolie
e.. pinjekerner
f.. parmesan
g.. salt og peber
h.. balsamico
i.. 100 g rucolasalat el. basilikum
j.. 0,5 fed hvidløg
Det er til ca.4 pers.

Mvh
Thomas.

"Karina og Christian" <vaksFJERNDETTE@krudt.dk> skrev i en meddelelse
news:4005234d$0$24833$ba624c82@nntp01.dk.telia.net...
> Hejsa gruppe
>
> I denne uges føtexreklame er der tilbud på en hel fersk lakseside
(825-1000
> g). Hvis jeg købte sådan en fætter, ville jeg dog ikke vide, hvilke retter
> jeg kan trylle frem med den.
>
> Er der nogle af jer, der vil være behjælpelige med at give nogle
opskrifter
> med sådan en lakseside. Det skal bare være til 2 personer.
>
> På forhånd mange tak for jeres hjælp.
>
> Med venlig hilsen
> Karina
>
>

---

"Thomas & Sanne" <thomasb@johansen.tdcadsl.dk:)> wrote in message
news:400541e0$0$95101$edfadb0f@dread11.news.tele.dk

> Varmrøget laks på bund af asparges og salat og dertil pestosauce
>
> Ingredienser
>
> a.. 600 g Varmrøget laks
> b.. 1 bundt grønne asparges
> c.. blandede salat
> d.. olivenolie
> e.. pinjekerner
> f.. parmesan
> g.. salt og peber
> h.. balsamico
> i.. 100 g rucolasalat el. basilikum
> j.. 0,5 fed hvidløg
> Det er til ca.4 pers.
>
> Mvh
> Thomas.

Lyder lækkert, men nu var det jo en fersk laks....!!!

Riv lidt gulerødder groft, hæld dem i et ildfast fad og smid
laksefætteren ovenpå. Drys laksen med peber og citron (og evt. hvidløg,
det er rigtig rigtig godt til laks). Rundt om laksen hældes en sauce,
der er lavet på kokosmælk og karry (og evt. lidt hønseboullion). Bag
dyret ved 200 gr. i ca. 20 min.

Mums!

Mvh. JIB


--
Posted via Mailgate.ORG Server - http://www.Mailgate.ORG

---

Ups måske man skal læse lidt bedre næste gang
"Thomas & Sanne" <thomasb@johansen.tdcadsl.dk:)> skrev i en meddelelse
news:400541e0$0$95101$edfadb0f@dread11.news.tele.dk...
> Varmrøget laks på bund af asparges og salat og dertil pestosauce
>
> Ingredienser
>
> a.. 600 g Varmrøget laks
> b.. 1 bundt grønne asparges
> c.. blandede salat
> d.. olivenolie
> e.. pinjekerner
> f.. parmesan
> g.. salt og peber
> h.. balsamico
> i.. 100 g rucolasalat el. basilikum
> j.. 0,5 fed hvidløg
> Det er til ca.4 pers.
>
> Mvh
> Thomas.
>
> "Karina og Christian" <vaksFJERNDETTE@krudt.dk> skrev i en meddelelse
> news:4005234d$0$24833$ba624c82@nntp01.dk.telia.net...
> > Hejsa gruppe
> >
> > I denne uges føtexreklame er der tilbud på en hel fersk lakseside
> (825-1000
> > g). Hvis jeg købte sådan en fætter, ville jeg dog ikke vide, hvilke
retter
> > jeg kan trylle frem med den.
> >
> > Er der nogle af jer, der vil være behjælpelige med at give nogle
> opskrifter
> > med sådan en lakseside. Det skal bare være til 2 personer.
> >
> > På forhånd mange tak for jeres hjælp.
> >
> > Med venlig hilsen
> > Karina
> >
> >
>
>

---

"Karina og Christian" <vaksFJERNDETTE@krudt.dk> wrote in message
news:4005234d$0$24833$ba624c82@nntp01.dk.telia.net...
> På forhånd mange tak for jeres hjælp.

Tusind tak til jer alle for de inspirerende svar

Med venlig hilsen
Karina