---

Hejsa

Jeg har fået en flamberingspistol af kæresten i julegave og skal nu prøve at
lave et eller andet.

Har I nogle forslag til en nybegynder?? Både dessert og hovedretter kan
bruges.....evt. et lille tip til, hvor langt den skal holdes fra maden, så
vi ikke ender med kulstykker


mvh

Mia

---

Creme Brulee.

Der findes mange opskrifter. Den vi synes er bedst (lykkes stort set
hvergang) er en tillempet udgave af Mikaels fra bogen om Svinkløv
Badehotel.
(Tilpasningen består i at vi bager cremen lidt mere/varmere end han
skriver)


Afstand? 10-15 cm. Det er ikke så farligt, som det lyder, så vær ikke
bange.. Der er stort set ikke noget, der bliver til kul på 10 sek, så I kan
nå at 'føle' jer frem..





Krabsen



Sat, 10 Jan 2004 17:29:25 +0100, Frank K. Jensen <mia-
frank@_nospam_mail1.stofanet.dk> skrev:

> Hejsa
>
> Jeg har fået en flamberingspistol af kæresten i julegave og skal nu prøve
> at
> lave et eller andet.
>
> Har I nogle forslag til en nybegynder?? Både dessert og hovedretter kan
> bruges.....evt. et lille tip til, hvor langt den skal holdes fra maden,
> så
> vi ikke ender med kulstykker
>
> mvh
>
> Mia
>

--
Sendt via Opera.
www.krabsen.dk
www.responsnord.dk
mfl

---

"Frank K. Jensen" <mia-frank@_nospam_mail1.stofanet.dk> wrote in message
news:40002866$0$25820$ba624c82@nntp01.dk.telia.net...
> Hejsa
>
> Jeg har fået en flamberingspistol af kæresten i julegave og skal nu prøve
at
> lave et eller andet.
>
> Har I nogle forslag til en nybegynder?? Både dessert og hovedretter kan
> bruges.....evt. et lille tip til, hvor langt den skal holdes fra maden, så
> vi ikke ender med kulstykker

Hvor køber man sådan en pistol og til hvilken pris?

Den kan da kun antænde og overfladebehandle - opvarmning må da gå for
langsomt med en flamme fra een side - ikke?

---

On Sat, 10 Jan 2004 22:22:18 +0100, "Bo Warming"
<ELTZNXFXSMII@spammotel.com> wrote:

>
>"Frank K. Jensen" <mia-frank@_nospam_mail1.stofanet.dk> wrote in message
>news:40002866$0$25820$ba624c82@nntp01.dk.telia.net...
>> Hejsa
>>
>> Jeg har fået en flamberingspistol af kæresten i julegave og skal nu prøve
>at
>> lave et eller andet.
>>
>> Har I nogle forslag til en nybegynder?? Både dessert og hovedretter kan
>> bruges.....evt. et lille tip til, hvor langt den skal holdes fra maden, så
>> vi ikke ender med kulstykker
>
>Hvor køber man sådan en pistol og til hvilken pris?
>
>Den kan da kun antænde og overfladebehandle - opvarmning må da gå for
>langsomt med en flamme fra een side - ikke?

Føtex 99,-

Morten Bowman
mortensnabelabowmanpunktumdk

---

Frank K. Jensen skrev:

> Hejsa
>
> Jeg har fået en flamberingspistol af kæresten i julegave og skal nu prøve at
> lave et eller andet.
>
> Har I nogle forslag til en nybegynder?? Både dessert og hovedretter kan
> bruges.....evt. et lille tip til, hvor langt den skal holdes fra maden, så
> vi ikke ender med kulstykker
>

Hvad med at lave Creme Bruleé eller Creme Caramel - der skal man bruge
flamberingspistolen til sukkeret ovenpå så selve cremen ikke når at
blive varm.

/Jesper

---

Jesper <Ingen@mail.dk> writes:
>Hvad med at lave Creme Bruleé eller Creme Caramel - der skal man bruge
>flamberingspistolen til sukkeret ovenpå så selve cremen ikke når at
>blive varm.

Men kan man overhovedet bruge den til andet? Jeg spørger, fordi jeg gerne
vil ha' nogle argumenter overfor min kæreste til at købe noget nyt
køkkenlegetøj

Mange hilsner

Kasper Hyllested

---

"Kasper Hyllested" <hyllested@net.dialog.dk> skrev i en meddelelse
news:fc.0073fb6b05d1aeb73b9aca008f15962c.5d1aeba@net.dialog.dk...
> Jesper <Ingen@mail.dk> writes:
> >Hvad med at lave Creme Bruleé eller Creme Caramel - der skal man bruge
> >flamberingspistolen til sukkeret ovenpå så selve cremen ikke når at
> >blive varm.
>
> Men kan man overhovedet bruge den til andet? Jeg spørger, fordi jeg gerne
> vil ha' nogle argumenter overfor min kæreste til at købe noget nyt
> køkkenlegetøj
>
> Mange hilsner
>
> Kasper Hyllested

Den er glimrende til at skolde tomater med,så de er nemme at flå.Stik en
gaffel i tomaten(ved stilkenden),skær et kryds i tomatens anden ende og
flamber tomaten.Det tager ingen tid. Den er også fin til at brænde
peberfrugter,som du efterfølgende lægger i plastpose i 10 min og derefter
piller skallen af. Flambering af desserten Baked Alaska er også en mulighed.
>
mvh Jette

---

On Sun, 11 Jan 2004 17:51:31 +0100, "Kasper Hyllested"
<hyllested@net.dialog.dk> wrote:


>
>Men kan man overhovedet bruge den til andet? Jeg spørger, fordi jeg gerne
>vil ha' nogle argumenter overfor min kæreste til at købe noget nyt
>køkkenlegetøj
>
Sprød svær på mislykkede flæskestege, efterbruning af fjerkræ,
optøning af vandrør, hårfjerning (hvis man tør)....osv.

KS