"NIL" <nilau4@yahoo.dk> wrote in message
news:3ff29a23$0$170$edfadb0f@dread11.news.tele.dk...
> Hej alle...
>
> Jeg er ved at lave rösti, men de små 'pandekager' har meget svært ved at
> hænge sammen på panden.
> De består af revne kartofler og selleri + salt og peber. Væden er presset
> ud.
> Men som sagt - de skiller temmelig let på panden og går i stykker. Skal
der
> mon også æg i?
>
> Hvis nogen har et godt trick til perfekt kartoffelrösti, ville det være
> herligt!
>
> Skal bruges Nytårsaften...naturligvis!
>
>
> Hilsen
> NIL
>
>
vi laver dem kun af kartofler og et løg, de skal presses sammen på panden og
vednse vha et fladt låg, æg er ikke nødvendigt i denne sammehæng, det er jo
ikke en "omelet" vi er ved at lave, bare godt med olie på panden og lidt på
låget når den skal vendes så skal det nok gå