---

Hej alle,
Jeg har en støbejerns stegegryde som jeg er meget glad for. Fra tid til
anden samler der sig et brunt lag fastbrændte rester i bunden - dem kan jeg
fint fjerne ved at smøre dem ind i et tykt lag brun sæbe et døgns tid.
Når jeg så står med en fin ren gryde, hvad gør jeg så ? - jeg plejer at
mætte overfladen med en gang madolie, men det foresvæver mig at jeg har set
noget med groft salt og varme ?
- Kort sagt: hvordan får jeg gryden til bedst at klare strabadserne ?

mvh

Andreas M. Hansen

---

Det med groft salt og varme er for at gøre gryden ren, saltet suger det
sidste fedt ud af støbejernets porer.
Madolie er den bedste måde at opbevare gryden med ! hvis ikke du gør det
ruster den

mars

"Andreas M. Hansen" <nokke99@hotmail.com> skrev i en meddelelse
news:bss3ec$pgka$1@ID-144871.news.uni-berlin.de...
> Hej alle,
> Jeg har en støbejerns stegegryde som jeg er meget glad for. Fra tid til
> anden samler der sig et brunt lag fastbrændte rester i bunden - dem kan
jeg
> fint fjerne ved at smøre dem ind i et tykt lag brun sæbe et døgns tid.
> Når jeg så står med en fin ren gryde, hvad gør jeg så ? - jeg plejer at
> mætte overfladen med en gang madolie, men det foresvæver mig at jeg har
set
> noget med groft salt og varme ?
> - Kort sagt: hvordan får jeg gryden til bedst at klare strabadserne ?
>
> mvh
>
> Andreas M. Hansen
>
>

---

Hejsa
Jo mere du rengør den, jo mere brænder den på næste gang, tog næsten et helt
år med min stegepande før den blev rigtig god at stege på den. Så det er nu
en dødsynd hvis nogen kommer sæbe på den.
Så vask den i varmt vand

Peter