"Ralph" <rwr@post6.tele.dk> skrev i en meddelelse
news:3fdb6256$0$29404$edfadb0f@dread15.news.tele.dk...
> hvad er opskriften på at subj. lykkes? prøvede her til aften med 4
> gulvklinker, egentligt gik det meget godt, men det var FOR varmt, midten
af
> pizza blev sort (bunden) men de yderste 10 cm. var langt bedre end de tre
> andre pizzaer i den alm. ovn (300Grader)
> Glødende briketter, sten på i ca. 20 minutter, pizza ca 10 min., kunne
> forestille mig at lægge pizza på - næste gang - på kolde sten, erfaring??
>
> --
> venligst
> Ralph
>
>
Da jeg arbejde i et byggemarked havde vi Weber demonstration hver sommer.
Her lavede vi også pizza.
Pizzaen blev formet aflang, ikke rund og lagt på et stykke bagepapir med
masser af mel. Når bunden var fast (efter ca. 5 minutter) fjernes
bagepapiret så der ikke går ild i det. Det fungerede perfekt. Uden sten
eller gulvklinker
.
Linda