"Poul Erik Jørgensen" <88@NNNos.dk> skrev i en meddelelse
news:%3nCb.57569$jf4.3316563@news000.worldonline.dk...
> Hvad hedder på korrekt dansk det snav (fnadder o.l.) der er inden i
> wienerbrød og visse kager - og som flyder ud når man sætter tænderne i
> bagværket.
I følge Politikens Nudansk Leksikon:
remonce [ ræ-mf^s% ] subst. -n
1. kagefyld af smør og sukker, bruges bl.a. i wienerbrød.
! muligvis besl.m. fransk remonter 'montere forfra, sætte sammen igen';
muligvis sammenblandet med renonce; men oprindelsen er usikker
VH
Carsten
-----
www.fysikogkemi.dk
/for folkeskolen