---

Hejsa,

En god og dejlig opskrift med svinemørbrad + jeg er lidt
usikker på hvilket tilbehør jeg skal vælge.....

Det skal være til 2 og ikke tage hele eftermiddagen....

Jimmy

---

"Sandman" <sandman@ofir.dk> writes:

> En god og dejlig opskrift med svinemørbrad + jeg er lidt
> usikker på hvilket tilbehør jeg skal vælge.....
>
> Det skal være til 2 og ikke tage hele eftermiddagen....

Jeg har to forslag:

Omviklet med bacon og stegt som vildt med alt hvad dertil hører.

Eller skåret i skiver og svitset sammen med champignoner,
cherrytomater og forårsløg, fløde hældt ved, smagt til med sherry og
estragon, serveret med frisk pasta.

Mvh Trine

--
Nyhedsgrupper er ikke Jeopardy, svar efter spørgsmålet!

http://www.triane.dk, juletræer, gran og julebutik
Tag familien med på skovtur og fæld dit eget juletræ.

---

"Trine Kornum Christiansen" <news@trinekc.dk> wrote in message
news:u7k2hk392.fsf@trinekc.dk...
> "Sandman" <sandman@ofir.dk> writes:
>
> > En god og dejlig opskrift med svinemørbrad + jeg er lidt
> > usikker på hvilket tilbehør jeg skal vælge.....
> >
> > Det skal være til 2 og ikke tage hele eftermiddagen....
>
> Jeg har to forslag:
>
> Omviklet med bacon og stegt som vildt med alt hvad dertil hører.
>
> Eller skåret i skiver og svitset sammen med champignoner,
> cherrytomater og forårsløg, fløde hældt ved, smagt til med sherry og
> estragon, serveret med frisk pasta.
>
--------------------
Lyder rigtig godt, og ser ikke ud til det tager så lang tid....

Jimmy

---

Du tager en svinemørbrad og skærer den ud i 2-3 cm tykke skiver.
Giver dem en skorpe på en pande og derefter tages de af.
Derefter presser du 2-3 appelsiner ned i stegeskyen (tag gerne lidt af kødet
også) og
krydrer med salt/peber/chili og
så fyldes der fløde på, alt efter temperament (men gerne en kvart liter) og
mørbradskiverne lægges tilbage i saucen og
så skal det småsimre indtil mørbraden er gennemstegt.
Serveres med ris og eventuelt lidt salat..
Hvis jeg selv skal sige det, er det en gudespise

VH
Padmé