|
|
 | Sauterpande
Fra : Jokum |
Dato : 29-10-03 19:15 |
|
Hvad er forskellen på en pande og en sauterpande.. En sauterpande, typisk af
rustfrit stål ligner en grydebund men har form som en pande.
Man kan sautere hvad, grøntsager på den? Men hvad kan man så ikke, stege
kød?
Sauterpande har interesse pga. den er uden teflon belægning i modsætning til
stort set de fleste stegepander...
| |
 Inger Pedersen (29-10-2003)
| Kommentar
Fra : Inger Pedersen |
Dato : 29-10-03 19:26 |
|
"Jokum" <jokum@yahoo.com> skrev i en meddelelse
news:osTnb.3157$UJ7.1882@news.get2net.dk...
> Hvad er forskellen på en pande og en sauterpande.. En sauterpande, typisk
af
> rustfrit stål ligner en grydebund men har form som en pande.
Jeg bruger min sauterpande af rustfrit stål både som stegepande,
sauterpande, stegegryde (og en gang imellem som almindelig gryde, når DET er
nødvendigt).
Det eneste, jeg ikke bruger den til, er æggeretter - der kommer min
støbejernspande i brug.
> Man kan sautere hvad, grøntsager på den? Men hvad kan man så ikke, stege
> kød?
Det kan man sagtens.
Måske er de høje kanter i vejen en gang imellem, men har man kun én pande,
er den velegnet.
Altså lige med undtagelse af flæskeæggekagen.
>
> Sauterpande har interesse pga. den er uden teflon belægning i modsætning
til
> stort set de fleste stegepander...
Det kan jeg godt forstå.
Skal det være HELT fint: en sauterpande og en støbejernspande.
Hvis man kun skal have én all-round-pande: sauterpanden.
Hilsen Inger
| |
Jokum (30-10-2003)
| Kommentar
Fra : Jokum |
Dato : 30-10-03 23:32 |
|
> Skal det være HELT fint: en sauterpande og en støbejernspande.
> Hvis man kun skal have én all-round-pande: sauterpanden.
Perfekt, tak for forklaringen. De har en sauterpande med låg (rustfri stål)
til 40kr i Kvickly Xtra lige nu.
| |
Thïngmand (30-10-2003)
| Kommentar
Fra : Thïngmand |
Dato : 30-10-03 09:11 |
|
> Hvad er forskellen på en pande og en sauterpande..
En sauterpande har høje kanter, så du kan "smide" mere rundt med maden når
den skal sauteres
> Sauterpande har interesse pga. den er uden teflon belægning i modsætning
til
> stort set de fleste stegepander...
Arghh, så kigge du vist ikke efter det rigtige. Supermarkedspander har som
regel teflon, ja, men kvalitetsmærker, såsom Hackmann (eller Italli som de
nu hedder) har både stål, støbejern, kobber og teflonpander...
--
Thïngmand
www.thingmand.dk
| |
|
|