/ Forside / Interesser / Fritid / Madlavning / Nyhedsindlæg
Login
Glemt dit kodeord?
Brugernavn

Kodeord


Reklame
Top 10 brugere
Madlavning
#NavnPoint
Nordsted1 13396
frieda 10657
smuller54 10429
vagnr 9687
pifo 9117
piaskov 8417
ans 7901
mcloud 7316
HelleBirg.. 6846
10  dova 6027
Double Cream
Fra : crema


Dato : 22-10-03 21:48

Hæ Hæ
Mit mejeri er begyndt at producere double cream, altså "fløde" med et
fedtindhold på 50%.
Jeg er dog lidt i tvivl i tvivl om anvendelsen af dette, måske er der nogle
herude med erfaring i dette produkt.
Henrik



 
 
Rene' Hjorth (23-10-2003)
Kommentar
Fra : Rene' Hjorth


Dato : 23-10-03 08:02

[crema | Wed, 22 Oct 2003 22:47:36 +0200]

>Mit mejeri er begyndt at producere double cream, altså "fløde" med et
>fedtindhold på 50%.

Virkelig? Jeg er vildt misundelig - fortæl noget mere !

>Jeg er dog lidt i tvivl i tvivl om anvendelsen af dette, måske er der nogle
>herude med erfaring i dette produkt.

Brug det som piskefløde, opfat det som en "luksus piskefløde", men pisk
ved lidt lavere hastighed når det skal blive til skum.

Du kan også lave en slags flødecreme af det, ved at have det rasende
koldt, lige omkring frysepunktet og piske det med en gaffel til det lige
tykner - det smager vidunderligt på en lun kage.

René
www.rene.hjorth.com
& www.lowcarb.dk

Mimi (23-10-2003)
Kommentar
Fra : Mimi


Dato : 23-10-03 16:33

"crema" <crema@mail.dk> wrote

> Mit mejeri er begyndt at producere double cream, altså "fløde" med et
> fedtindhold på 50%.

Hvilket mejeri er det?!? Dybt misundelig!

> Jeg er dog lidt i tvivl i tvivl om anvendelsen af dette, måske er der
nogle
> herude med erfaring i dette produkt.

I England bliver det tit serveret direkte hældt ud på søde frugttærter som
"sauce". Evt. tilsat lidt vanilie.

Og så er det double cream man bruger til rigtig Irish Coffee: Du hælder
kaffe, whiskey og sukker i et højt glas og rører rundt med en metalske (som
bliver varm). Fløden hældes over den varme teske ned i glasset og tykner
derved let.

Velbekomme

/Mimi



crema (23-10-2003)
Kommentar
Fra : crema


Dato : 23-10-03 16:50

Prøv Osted Mejeri - De rykker !
Henrik
"crema" <crema@mail.dk> skrev i en meddelelse
news:3f96ee77$0$54777$edfadb0f@dread11.news.tele.dk...
> Hæ Hæ
> Mit mejeri er begyndt at producere double cream, altså "fløde" med et
> fedtindhold på 50%.
> Jeg er dog lidt i tvivl i tvivl om anvendelsen af dette, måske er der
nogle
> herude med erfaring i dette produkt.
> Henrik
>
>



connie-toft (26-10-2003)
Kommentar
Fra : connie-toft


Dato : 26-10-03 09:54

Hvor i Esbjergområdet kan dette vidunderlige købes???

--
Connie
"crema" <crema@mail.dk> skrev i en meddelelse
news:3f96ee77$0$54777$edfadb0f@dread11.news.tele.dk...
> Hæ Hæ
> Mit mejeri er begyndt at producere double cream, altså "fløde" med et
> fedtindhold på 50%.
> Jeg er dog lidt i tvivl i tvivl om anvendelsen af dette, måske er der
nogle
> herude med erfaring i dette produkt.
> Henrik
>
>



Søg
Reklame
Statistik
Spørgsmål : 177559
Tips : 31968
Nyheder : 719565
Indlæg : 6408938
Brugere : 218888

Månedens bedste
Årets bedste
Sidste års bedste