Gamle damer hældte engang fn hedvin på rosiner eller "korender"(=små rosiner
fra Korinth)
Når de tørrede druer efter et døgn har suget sprut , bruges de i en "desert"
der næsten er OK i Guds øjne.
Forleden så jeg "store saftige rosiner" i Netto, og de smagte ret godt, så
jeg fik lyst at lave de almindelige små tørre Sunmaid-gnallinger saftige og
hældte noget billig snaps, jeg ikke gad drikke ellers, på rosinerne (og
nogle tørrede abrikoser) og det giver BÅDE lækre holdbare desert-frugter,
som jeg nu har i et marmedladeglas og bruger som slik, OG en hedvins-agtig
brun , sød snaps der smager meget bedre end før, især med en isterning.
Vodka er knap så godt at hælde på rosiner, hvis ikke man tilsætter sukker.
--
Bo Warming
Bjelkes Alle 46, 2200 København N
Tel: 3586 1000, fax: 3586 1001
http://www.glistrup.com