/ Forside / Interesser / Fritid / Madlavning / Nyhedsindlæg
Login
Glemt dit kodeord?
Brugernavn

Kodeord


Reklame
Top 10 brugere
Madlavning
#NavnPoint
Nordsted1 13396
frieda 10657
smuller54 10429
vagnr 9687
pifo 9117
piaskov 8417
ans 7901
mcloud 7316
HelleBirg.. 6846
10  dova 6027
Gammel kartofffelsalat fra Tyrol.
Fra : Erling Hansen


Dato : 10-09-03 17:48

Jeg har lige stået og lavet min favorit-kartoffelsalat - efter
svigermors opskrift fra Tyrol i forrige århundrede. (1890'erne).

500 gr. mellemstore kartofler skåret i stykker (jeg lader skrællen sidde
på) koges i godt saltet vand.

Når de er møre hældes vandet fra, og straks overhældes de hede kartofler
med en god olivenolie og drysses med salt. Kartoflerne vendes med jævne
mellemrum mens de køler ned til stuetemperatur.

Når kartoflerne er kolde, mixes de med 200-250 gr. finthakkede løg og
200 gram saltagurker skåret i små stykker.

Den færdige salat vinder ved at trække 4-5 timer.

God fornøjelse.

--
Med venlig hilsen Erling Hansen

http://www.erlinghansen.dk/

 
 
Søg
Reklame
Statistik
Spørgsmål : 177559
Tips : 31968
Nyheder : 719565
Indlæg : 6408938
Brugere : 218888

Månedens bedste
Årets bedste
Sidste års bedste