/ Forside / Interesser / Fritid / Madlavning / Nyhedsindlæg
Login
Glemt dit kodeord?
Brugernavn

Kodeord


Reklame
Top 10 brugere
Madlavning
#NavnPoint
Nordsted1 13396
frieda 10657
smuller54 10429
vagnr 9687
pifo 9117
piaskov 8417
ans 7901
mcloud 7316
HelleBirg.. 6846
10  dova 6027
Fish n Chips
Fra : Martin Andersen


Dato : 09-09-03 00:43

Hvad skal man bruge til dejen, når fiskene skal frituresteges?





 
 
Kasper Kristensen (09-09-2003)
Kommentar
Fra : Kasper Kristensen


Dato : 09-09-03 09:09


"Martin Andersen" <15andersen_removethis_@telia.com> wrote in message
news:Ut87b.23466$mU6.48023@newsb.telia.net...
> Hvad skal man bruge til dejen, når fiskene skal frituresteges?


Howdy.

Det er noget med æg+hvedemel+majsmel+øl+salt+sukker+bagepulver+???? Prøv en
søgning på google efter "fish'n chips batter recipe ".

Og husk at friturestege små portioner af gangen, ellers bliver effekten bare
"fisk lagt i blød i varm olie".

Kasper



Carsten Finn Rasmuss~ (09-09-2003)
Kommentar
Fra : Carsten Finn Rasmuss~


Dato : 09-09-03 09:15

Martin Andersen wrote:
> Hvad skal man bruge til dejen, når fiskene skal frituresteges?

Orlydej

Orlydej:
125 g mel
1/4 æg
1 dl øl
1/2 dl lunkent vand
1/4 dl olie
salt og sukker
1 pisket æggehvide

Mel, æg, øl, vand, olie, samt salt og sukker piskes sammen til en
glat dej. Hviler 1 time, hvorefter den stiftpiskede æggehvide
vendes i. Dejen skal straks anvendes når de piskede hvider er
blevet tilsat.

--
Carsten (3600)
HELD er noget der indtræffer når grundige forberedelser
mødes med en gunstig lejlighed....



rie (09-09-2003)
Kommentar
Fra : rie


Dato : 09-09-03 21:26

"Martin Andersen" <15andersen_removethis_@telia.com> wrote in
news:Ut87b.23466$mU6.48023@newsb.telia.net:

> Hvad skal man bruge til dejen, når fiskene skal frituresteges?
>


I stedet for at finde frituregryden frem, så er en wok genial til at
dybstege fisken i - ca. 3 cm olie. Kan sagtens klare 4 personer - hold evt.
varm i ovnen.

Hilsen rie

Søg
Reklame
Statistik
Spørgsmål : 177552
Tips : 31968
Nyheder : 719565
Indlæg : 6408849
Brugere : 218887

Månedens bedste
Årets bedste
Sidste års bedste