/ Forside / Interesser / Fritid / Madlavning / Nyhedsindlæg
Login
Glemt dit kodeord?
Brugernavn

Kodeord


Reklame
Top 10 brugere
Madlavning
#NavnPoint
Nordsted1 13396
frieda 10657
smuller54 10429
vagnr 9687
pifo 9117
piaskov 8417
ans 7901
mcloud 7316
HelleBirg.. 6846
10  dova 6027
En frisk ørred skåret i filet?
Fra : Peter Noes


Dato : 07-09-03 15:27

Hejsa

Jeg har netop fanget en ørred, og fik den smarte ide at skære den i filet.
Nu står jeg så og tænker, at hvis jeg pakker den i folie som en hel fisk,
går lidt af ideen væk med at filitere den. Og lave fiskefileter stegt på
panden forekommer mig som en synd.

Er der nogen der har en god ide?

Venlig hilsen
Peter



 
 
Mette Nylander Sørup (08-09-2003)
Kommentar
Fra : Mette Nylander Sørup


Dato : 08-09-03 20:59

> Jeg har netop fanget en ørred, og fik den smarte ide at skære den i filet.
> Nu står jeg så og tænker, at hvis jeg pakker den i folie som en hel fisk,
> går lidt af ideen væk med at filitere den. Og lave fiskefileter stegt på
> panden forekommer mig som en synd.
>
> Er der nogen der har en god ide?
>

Hej Peter

Det er vist ikke ret almindeligt at filtere en ørred, det kræver ret øvet
hænder at få noget fornuftigt ud af det. En nem måde at tilberede fisken på
er at fylde den med krydderurter, salt, peber, løg, citron og måske en lille
klat smør - pak den i folie og så en tur i ovnen. Den serveres med nye
kartofler med masser af persille. Ellers er hjemmerøgede ørreder nu heller
ikke værst. Håber du kan bruge det til noget.

Mvh.
Mette



Søg
Reklame
Statistik
Spørgsmål : 177554
Tips : 31968
Nyheder : 719565
Indlæg : 6408852
Brugere : 218888

Månedens bedste
Årets bedste
Sidste års bedste