---

Hej,

Jeg har fået et fonduesæt for nylig og til at starte min første forsøg skal
jeg bruge noget brændsel. Det eneste jeg har fået at vide er at man kan
bruge tørsprit til brændselsbeholderen.

Jeg har været i et par isenkrammer forretninger, som siger de ikke har det
hjemme, da det ikke er sæson for det (men de havde gaflerne). Så er der
nogen som kan give et hint til hvor man kan skaffe sådan noget. Jeg har set
på nogle gelebrænder, men de er lidt pebret i pris 3 for 60 kr. Men de ser
ikke ud til at kunne være i min brænder.

Et dumt spørgsmål kan man bruge optændingsblokke eller væske. Jeg tror bare
ikke at der er ret meget brændeværdi i optændingsblokkene.

Håber I kan hjælpe en nybegynder igang.

mvh Tom Frank.

---

Tom Frank skrev:

> Jeg tror bare ikke at der er ret meget brændeværdi i optændings-
> blokkene.

Og så passer lugten heller ikke til fondue.


// Klaus

--
><>    unselfish actions pay back better

---

Tom Frank wrote:
> Hej,
>
> Jeg har fået et fonduesæt for nylig og til at starte min første
> forsøg skal jeg bruge noget brændsel. Det eneste jeg har fået at vide
> er at man kan bruge tørsprit til brændselsbeholderen.
>
> Jeg har været i et par isenkrammer forretninger, som siger de ikke
> har det hjemme, da det ikke er sæson for det (men de havde gaflerne).
> Så er der nogen som kan give et hint til hvor man kan skaffe sådan
> noget. Jeg har set på nogle gelebrænder, men de er lidt pebret i pris
> 3 for 60 kr. Men de ser ikke ud til at kunne være i min brænder.
>
> Et dumt spørgsmål kan man bruge optændingsblokke eller væske. Jeg
> tror bare ikke at der er ret meget brændeværdi i optændingsblokkene.
>
> Håber I kan hjælpe en nybegynder igang.
>
> mvh Tom Frank.

De fleste fonduer jeg kender er opvarmet med husholdningssprit. Det
afhænger af brænderen.
Hvis din brænder er en rund beholder med et håndtag der kan drejes,
hvorved der åbnes/lukkes for nogle huller, samt indeholder noget 'vat'
dækket af et net, er den til almindeligt sprit. Der er normalt også et
låg til at slukke ilden med.

Optændingsblokke er under alle omstændigheder ikke nogen god ide. De
indeholder petroleum. Brændslet skal være spritbaseret.
Håber det hjælper :)

--
Carsten (3600)
HELD er noget der indtræffer når grundige forberedelser
mødes med en gunstig lejlighed....

---

"Carsten Finn Rasmussen" <cfr@c.dk> wrote in message
news:3f47851f$0$21634$edfadb0f@dread11.news.tele.dk...
> Tom Frank wrote:
> > Hej,
> >
> > Jeg har fået et fonduesæt for nylig og til at starte min første
> > forsøg skal jeg bruge noget brændsel. Det eneste jeg har fået at vide
> > er at man kan bruge tørsprit til brændselsbeholderen.
> >
> > Jeg har været i et par isenkrammer forretninger, som siger de ikke
> > har det hjemme, da det ikke er sæson for det (men de havde gaflerne).
> > Så er der nogen som kan give et hint til hvor man kan skaffe sådan
> > noget. Jeg har set på nogle gelebrænder, men de er lidt pebret i pris
> > 3 for 60 kr. Men de ser ikke ud til at kunne være i min brænder.
> >
> > Et dumt spørgsmål kan man bruge optændingsblokke eller væske. Jeg
> > tror bare ikke at der er ret meget brændeværdi i optændingsblokkene.
> >
> > Håber I kan hjælpe en nybegynder igang.
> >
> > mvh Tom Frank.
>
> De fleste fonduer jeg kender er opvarmet med husholdningssprit. Det
> afhænger af brænderen.
> Hvis din brænder er en rund beholder med et håndtag der kan drejes,
> hvorved der åbnes/lukkes for nogle huller, samt indeholder noget 'vat'
> dækket af et net, er den til almindeligt sprit. Der er normalt også et
> låg til at slukke ilden med.
>
> Optændingsblokke er under alle omstændigheder ikke nogen god ide. De
> indeholder petroleum. Brændslet skal være spritbaseret.
> Håber det hjælper :)
>
> --
> Carsten (3600)
> HELD er noget der indtræffer når grundige forberedelser
> mødes med en gunstig lejlighed....
>
>

Du har den hel rigtig beskrivelse af brænderen. Men er de duftstoffer i
husholdningsspritten ikke farlig at forbrænde og indånde ??? Det skal jo
ikke være sådan at mine gæster bliver dårlige.

Jeg har fået fortalt at man blandede noget i spritten i sin tid for at
forhindre folk i at lave hjemmebrænd.

mvh Tom

---

Tom Frank wrote:

> Du har den hel rigtig beskrivelse af brænderen. Men er de duftstoffer
> i husholdningsspritten ikke farlig at forbrænde og indånde ??? Det
> skal jo ikke være sådan at mine gæster bliver dårlige.
>
> Jeg har fået fortalt at man blandede noget i spritten i sin tid for at
> forhindre folk i at lave hjemmebrænd.
>

Det er der ingen problemer i. Tilsætningsstofferne til spritten
(denaturering) har til formål at forhindre at spritten bruges som
alkohol, hjemmelavet likør m.v.
Stofferne (der iøvrigt kan fjernes ved filtrering gennem aktivt kul, men
dette er ganske ulovligt), er uskadelige ved afbrænding.
Brug du kun trygt spritten i din brænder og nyd din fondue.

ADVARSEL!
Hvis din brænder 'går amok' må du ALDRIG bruge vand til at slukke ilden.
Dette vil sprede ilden over hele bordet. Brug i stedet det medfølgende
låg...

Når du har fyldt sprit i din brænder, så vent 5 min. før du tænder den.
Derved kan evt. spildt sprit nå at fordampe. Spritflammer kan være
'usynlige' og svære at opdage. Skal du tanke op undervejs, så lad
brænderen køle af i 5 min.

Fif!
Fondue er en hyggelig og tidskrævende tilberedningdform. Den kræver
masser af tilbehør (læs vin...). Det er også en god ide med en form for
'snacks', så gæsterne har noget at lave mens de venter på deres kød.

Held og lykke med jeres fondue. Det er REN RÅHYGGE :)

Et alternativ til fonduen er en (vistnok) Italiensk marmor/lavesten der
forvarmes i ovnen, og ellers opvarmes på samme måde. Så kan de
'fedtfattige også være med :)
Hygge....

--
Carsten (3600)
HELD er noget der indtræffer når grundige forberedelser
mødes med en gunstig lejlighed....

---

On Sun, 24 Aug 2003 12:59:31 +0200, "Carsten Finn Rasmussen"
<cfr@c.dk> wrote:

>Et alternativ til fonduen er en (vistnok) Italiensk marmor/lavesten der
>forvarmes i ovnen, og ellers opvarmes på samme måde. Så kan de
>'fedtfattige også være med :)

Man kan også lave rødvinsfondue hvis man gerne vil have det
fedtfattigt. Desuden har rødvinsfondue den ekstra gode sideeffekt, at
man slipper for den tunge fedtede luft som kogende olie skaber.

--
Med venlige hilsner
Simon Nejmann

---

"Carsten Finn Rasmussen" <cfr@c.dk> wrote in message
news:3f489acb$0$97187$edfadb0f@dread12.news.tele.dk...
> Et alternativ til fonduen er en (vistnok) Italiensk marmor/lavesten der
> forvarmes i ovnen, og ellers opvarmes på samme måde. Så kan de
> 'fedtfattige også være med :)
> Hygge....


Hej

Sådan en har jeg været på udkig efter længe. Ved du om de stadig fåes, jeg
var nemlig ved at tro at de var gået af mode.
Ved du evt. hvor de forhandles. (gerne i Kbh eller omegn)

Derudover vil jeg gerne anbefale "mongolsk fondue" som jeg postede en
opskrift på for en del år siden:
http://makeashorterlink.com/?R251121B5
eller
http://groups.google.com/groups?q=mongolsk+fondue&hl=da&lr=&ie=UTF-8&oe=UTF-8&selm=7cgjjr%241b9c%241%40news-inn.inet.tele.dk&rnum=1

Lone

---

Deleuran wrote:
> "Carsten Finn Rasmussen" <cfr@c.dk> wrote in message
> news:3f489acb$0$97187$edfadb0f@dread12.news.tele.dk...
>> Et alternativ til fonduen er en (vistnok) Italiensk marmor/lavesten
>> der
>> forvarmes i ovnen, og ellers opvarmes på samme måde. Så kan de
>> 'fedtfattige også være med :)
>> Hygge....
>
>
> Hej
>
> Sådan en har jeg været på udkig efter længe. Ved du om de stadig
> fåes, jeg
> var nemlig ved at tro at de var gået af mode.
> Ved du evt. hvor de forhandles. (gerne i Kbh eller omegn)
>

Imerco havde dem engang. Jeg ved ikke om de stadig har dem.

Jeg har set dem på loppemarkeder flere gange.

--
Carsten (3600)
HELD er noget der indtræffer når grundige forberedelser
mødes med en gunstig lejlighed....

---

"Carsten Finn Rasmussen" <cfr@c.dk> wrote in message
news:3f49b037$0$24708$edfadb0f@dread14.news.tele.dk...
> > news:3f489acb$0$97187$edfadb0f@dread12.news.tele.dk...
> >> Et alternativ til fonduen er en (vistnok) Italiensk marmor/lavesten
> >> der
> >> forvarmes i ovnen, og ellers opvarmes på samme måde. Så kan de
> >> 'fedtfattige også være med :)
> >> Hygge....

> > Sådan en har jeg været på udkig efter længe. Ved du om de stadig
> > fåes, jeg
> > var nemlig ved at tro at de var gået af mode.
> > Ved du evt. hvor de forhandles. (gerne i Kbh eller omegn)
> >
>
> Imerco havde dem engang. Jeg ved ikke om de stadig har dem.
Mange tak, mne ikke de steder jeg har været.

> Jeg har set dem på loppemarkeder flere gange.
Åh ja det var da en ide. Tak for det.

Lone

---

"Carsten Finn Rasmussen" <cfr@c.dk> skrev i en meddelelse
news:3f489acb$0$97187
> Det er der ingen problemer i. Tilsætningsstofferne til spritten
> (denaturering) har til formål at forhindre at spritten bruges som
> alkohol, hjemmelavet likør m.v.
> Stofferne (der iøvrigt kan fjernes ved filtrering gennem aktivt kul, men
> dette er ganske ulovligt), er uskadelige ved afbrænding.
> Brug du kun trygt spritten i din brænder og nyd din fondue.

Så vidt jeg ved er denatureringsmidlet i alm. husholdningssprit
isopropanol.... Er du nu helt sikker på at det kan fjernes vha. aktivt kul?

/Henrik

---

Henrik Weigelt wrote:
>
> Så vidt jeg ved er denatureringsmidlet i alm. husholdningssprit
> isopropanol.... Er du nu helt sikker på at det kan fjernes vha.
> aktivt kul?
>

Næh.. ikke sikker. Det var bare en sidebemærkning der bunder i noget fra
soldatertiden. Jeg skulle have holdt min kæft :)

--
Carsten (3600)
HELD er noget der indtræffer når grundige forberedelser
mødes med en gunstig lejlighed....