[Jens Sabroe | 20 Aug 2003 10:44:23 GMT]
>Jeg har rodet mig ud i en diskussion omkring flæskesvær på LC
>(lav-kulhydrat) kost. Nogle mener det fungerer helt fint. Andre siger
>at de er ALT for fede.
Hvis vi snakker disse liftige nogle som bl.a. Netto har i en god
kvallitet til en rigtig god pris, er der slet ingen overvejelse: spis
løs; så mange du overhovedet orker :)
Snakker vi disse rigtigt "våde" nogle med store stykker tør fedt/kød på
deler vandene sig lidt; da nogle mennesker på Atkins er nødt til at
holde *lidt* igen med fedtet, hvor andre kan spise uhæmmet løs.
>Almindelig husholdningsregning siger vel at hvis man skærer ned på
>både kulhydrater og fedt, så er man næsten dobbelt i mål.
Ikke bare "sådan" :) Fedt har jo en gavnlig påvirkning af hvor hurtigt
dine andre indtagne fødevarer påvirker dit blodsukker, da det sænker
effekten.
Sagt på en anden måde; skal du partout spise lidt friskkogte nyopgravede
kartofler (middelhøje i kulhydrater), er det bedst hvis du også kommer
en god klat smør på
René
www.rene.hjorth.com
&
www.lowcarb.dk