/ Forside / Interesser / Fritid / Madlavning / Nyhedsindlæg
Login
Glemt dit kodeord?
Brugernavn

Kodeord


Reklame
Top 10 brugere
Madlavning
#NavnPoint
Nordsted1 13396
frieda 10657
smuller54 10429
vagnr 9687
pifo 9117
piaskov 8417
ans 7901
mcloud 7316
HelleBirg.. 6846
10  dova 6027
Hvad er sumak
Fra : anders lehmann


Dato : 17-08-03 10:17

jeg har fået en pose med sumak, af en kammerat, er der nogle der ved hvad
dette er samt hvad det kan bruges til

mvh anders



 
 
Kevin Edelvang (17-08-2003)
Kommentar
Fra : Kevin Edelvang


Dato : 17-08-03 10:41

anders lehmann wrote:

> jeg har fået en pose med sumak, af en kammerat, er der nogle der ved
> hvad dette er samt hvad det kan bruges til

Sumak er angiveligt lavet af de mørkerøde bær på busken af samme navn og
er et tyrkisk krydderi, der vel bedst finder anvendelse i i tyrkiske og
ander mellemøstlige køkkener. Smagen er syrlig. For nogle dage siden var
der en tråd om Za'atar-krydderiblanding. Her indgår sumak.

Alt dette fandt jeg ud af på 15 sekunder via en google-søgning. Metoden
kan varmt anbefales

Mvh
Kevin Edelvang



anders lehmann (17-08-2003)
Kommentar
Fra : anders lehmann


Dato : 17-08-03 10:46

tak for det

mvh anders
"Kevin Edelvang" <ingenspam@mig.invalid> skrev i en meddelelse
news:3f3f4dbe$0$97234$edfadb0f@dread12.news.tele.dk...
> anders lehmann wrote:
>
> > jeg har fået en pose med sumak, af en kammerat, er der nogle der ved
> > hvad dette er samt hvad det kan bruges til
>
> Sumak er angiveligt lavet af de mørkerøde bær på busken af samme navn og
> er et tyrkisk krydderi, der vel bedst finder anvendelse i i tyrkiske og
> ander mellemøstlige køkkener. Smagen er syrlig. For nogle dage siden var
> der en tråd om Za'atar-krydderiblanding. Her indgår sumak.
>
> Alt dette fandt jeg ud af på 15 sekunder via en google-søgning. Metoden
> kan varmt anbefales
>
> Mvh
> Kevin Edelvang
>
>



Klaus Alexander Seis~ (17-08-2003)
Kommentar
Fra : Klaus Alexander Seis~


Dato : 17-08-03 16:52

Anders Lehmann skrev:

> jeg har fået en pose med sumak, af en kammerat, er der nogle der
> ved hvad dette er samt hvad det kan bruges til

Der er ikke noget som venner der giver en sumak, vel? ;)

Sumak er de tørrede, pulveriserede blomster fra Hjortetakstræ (Rhus
sp.¹). Det indgår bl.a. i za'atar², som vi havde oppe at vende for-
leden.


// Klaus

¹) <http://www.ouellette001.com/PapiersPeints/images/R_typhina00100916.jpg>
²) <http://www.geocities.com/NapaValley/2332/zaatar.html>
--
><>    unselfish actions pay back better

Søg
Reklame
Statistik
Spørgsmål : 177552
Tips : 31968
Nyheder : 719565
Indlæg : 6408849
Brugere : 218887

Månedens bedste
Årets bedste
Sidste års bedste