"Enkelt"reklamefilmen er ret sjov, men bitteren når ikke nær en tysk
Boonekamp Karat Bitter - eller Ålborg Porsesnapsens fine lakridssmag
Nogle kender mest vermouth som lys fortyndring af gin eller vodka til
Martini. Men den klassiske ekstrakt af vermouth-barken er den brune, som har
godt af store mængder citronvand - ligeom Campari
I denne skønne læskedrik er det værd at spare ved at koge i mikrobølgeovnen1
kg sukker med 1 liter vand og en så stærk sukkeropløsning kan holde sig i
forhåndenværende flaske i årevis og kan fortyndes med tyve gange vand og en
knivspids citronsyre, og så er det helt så godt som dyr Tuborg eller Baldur
citronvand, hvis man alligevel sætter bitter til.
Fernet-Branca smager som at bide en oversygeplejeske i armen - frastødende
bittert. Men så læste jeg det med småt - at også den kan fortyndes med
mineralvand eller citronvand og jeg erfarede at det er billigste lækreste
longdrink - der behøves under en tyvendedel af den fine italienske bitter.
Irma har Ramazzotta - også en fornem bitter fra det erfarne kulturland
Italien, der jo ofte overgår Frankrig.
Et stænk af denne eller Fernet Branca i en kop kaffe er godt
Irma skrev jeg havde billig Curant Vodka. Men ak - det gjaldt Rosenørns Alle
butikken kun, der må faldet et et tal væk foran 90 kr.
--
Bo Warming
Bjelkes Alle 46, 2200 København N
Tel: 3586 1000, fax: 3586 1001
http://www.glistrup.com