/ Forside / Interesser / Fritid / Madlavning / Nyhedsindlæg
Login
Glemt dit kodeord?
Brugernavn

Kodeord


Reklame
Top 10 brugere
Madlavning
#NavnPoint
Nordsted1 13396
frieda 10657
smuller54 10429
vagnr 9687
pifo 9117
piaskov 8417
ans 7901
mcloud 7316
HelleBirg.. 6846
10  dova 6027
Opskrift: Chokoladesauce (også lowcarb)
Fra : Rene' Hjorth


Dato : 11-08-03 18:19

Hejsa,

Så forleden en famille skovle deres indkøbsvogn fyldt med is og diverse
dessertsaucer - og det er faktisk lidt ærgeligt når det f.eks. et
pærelet at lave en rigtig god chokoladesauce:

Mørk chokoladesauce:

100 g. god mørk chokolade *)
1 dl. piskefløde
1 dl. vand

Chokoladen hakkes groft og det hele blandes i en kasserolle og opvarmes
under stadig omrøring med medium varme til kogepunktet.

Der kan tilsættes vanille, mørk farin, sirup eller andet for at give
smagen en ekstra drejning.

*) skal resultatet være lowcarb eller sukkerfrit, anvendes sukkerfri
chokolade.

René
www.rene.hjorth.com
& www.lowcarb.dk

 
 
crema (11-08-2003)
Kommentar
Fra : crema


Dato : 11-08-03 20:10

Sukkerfri chokolade
Et godt bud ville være Michel Cluizel.
mvh
Henrik
"Rene' Hjorth" <rhjorth@spamcop.net> skrev i en meddelelse
news:5mjfjv85ottlv44qu0svmkdhd0joh139fb@4ax.com...
> Hejsa,
>
> Så forleden en famille skovle deres indkøbsvogn fyldt med is og diverse
> dessertsaucer - og det er faktisk lidt ærgeligt når det f.eks. et
> pærelet at lave en rigtig god chokoladesauce:
>
> Mørk chokoladesauce:
>
> 100 g. god mørk chokolade *)
> 1 dl. piskefløde
> 1 dl. vand
>
> Chokoladen hakkes groft og det hele blandes i en kasserolle og opvarmes
> under stadig omrøring med medium varme til kogepunktet.
>
> Der kan tilsættes vanille, mørk farin, sirup eller andet for at give
> smagen en ekstra drejning.
>
> *) skal resultatet være lowcarb eller sukkerfrit, anvendes sukkerfri
> chokolade.
>
> René
> www.rene.hjorth.com
> & www.lowcarb.dk



sune vuorela (11-08-2003)
Kommentar
Fra : sune vuorela


Dato : 11-08-03 22:54

En der kalder sig "crema" <crema@mail.dk> skrev:


>Sukkerfri chokolade
>Et godt bud ville være Michel Cluizel.

Hvor findes den?

--
Sune

Rene' Hjorth (12-08-2003)
Kommentar
Fra : Rene' Hjorth


Dato : 12-08-03 12:08

[crema | Mon, 11 Aug 2003 21:10:12 +0200]

>Sukkerfri chokolade
>Et godt bud ville være Michel Cluizel.

Hmmm, det kommer som en overraskelse for mig - jeg vidste ikke at
Cluizel lavede sukkerfri chokolade?

Jeg ved godt at de har en ikke-sukker-tilsat 99% chokolade der er
mageløs, men ville nok ikke regne den som normal spisechokolade :)

René
www.rene.hjorth.com
& www.lowcarb.dk

crema (12-08-2003)
Kommentar
Fra : crema


Dato : 12-08-03 17:51

Okay det var 99 jeg troede du kunne anvende.
De 99% angiver den samlede cacaomasse og ikke tørstoffet.
Henrik
"Rene' Hjorth" <rhjorth@spamcop.net> skrev i en meddelelse
news:beihjvkha6ap04uhar4gh8emdmmtvclkfb@4ax.com...
> [crema | Mon, 11 Aug 2003 21:10:12 +0200]
>
> >Sukkerfri chokolade
> >Et godt bud ville være Michel Cluizel.
>
> Hmmm, det kommer som en overraskelse for mig - jeg vidste ikke at
> Cluizel lavede sukkerfri chokolade?
>
> Jeg ved godt at de har en ikke-sukker-tilsat 99% chokolade der er
> mageløs, men ville nok ikke regne den som normal spisechokolade :)
>
> René
> www.rene.hjorth.com
> & www.lowcarb.dk



Kevin Edelvang (12-08-2003)
Kommentar
Fra : Kevin Edelvang


Dato : 12-08-03 18:06

crema wrote:

> Okay det var 99 jeg troede du kunne anvende.

Ikke isoleret i den ovennævnte opskrift. Men lettere nedjusteret og med
tilsætning af sødestof kan det vel gå.

Mvh
Kevin Edelvang



Søg
Reklame
Statistik
Spørgsmål : 177552
Tips : 31968
Nyheder : 719565
Indlæg : 6408849
Brugere : 218887

Månedens bedste
Årets bedste
Sidste års bedste