/ Forside / Interesser / Fritid / Madlavning / Nyhedsindlæg
Login
Glemt dit kodeord?
Brugernavn

Kodeord


Reklame
Top 10 brugere
Madlavning
#NavnPoint
Nordsted1 13396
frieda 10657
smuller54 10429
vagnr 9687
pifo 9117
piaskov 8417
ans 7901
mcloud 7316
HelleBirg.. 6846
10  dova 6027
Heydari - tyrkisk fetasalat
Fra : ottesen


Dato : 09-08-03 21:36

Hej!

Den lokale indvandrerbiks (Den ved siden af Blockbuster Frederiks Allé i
Århus) sælger, udover en lækker hummus, noget der hedder Heydari. Jeg ved
ikke så meget om det udover at der tilsyneladende er masser af feta og
hvidløg i. Men det smager lækkert! Er der nogen der har en opskrift på
hvordan man kan lave det selv? Synes ikke rigtigt at jeg har kunnet google
mig frem til noget der minder om det.

Hilsen
Ottesen



 
 
Nette (10-08-2003)
Kommentar
Fra : Nette


Dato : 10-08-03 01:39


"ottesen" skrev i en meddelelse
news:3f35594f$0$83048$edfadb0f@dtext01.news.tele.dk...
> Hej!
>
> Den lokale indvandrerbiks (Den ved siden af Blockbuster Frederiks Allé i
> Århus) sælger, udover en lækker hummus, noget der hedder Heydari. Jeg ved
> ikke så meget om det udover at der tilsyneladende er masser af feta og
> hvidløg i. Men det smager lækkert! Er der nogen der har en opskrift på
> hvordan man kan lave det selv?

Sorry, jeg har ingen opskrift, men jeg synes, du skulle prøve den de har
nede i kælderen nede i Klostergade. MUMS, og den fåes både med feta og med
yoghurt.

Nette



Lisbeth Jacobsen (10-08-2003)
Kommentar
Fra : Lisbeth Jacobsen


Dato : 10-08-03 09:09

"ottesen" <ottesen@sol.dk> skrev i en meddelelse
news:3f35594f$0$83048$edfadb0f@dtext01.news.tele.dk...

> Den lokale indvandrerbiks (Den ved siden af Blockbuster Frederiks Allé i
> Århus) sælger, udover en lækker hummus, noget der hedder Heydari.

Du kan også købe de i Storcenter Nord (overfor elevatoren fra
P-kælder/plads) samt ved indgangen i Bilka, og indgangen til den store
Kvickly i Viby, hvor OBS før lå.

Arla-foods har denne opskrift på Tyrkisk Fetasalat.
Billedet af retten (kig på websiden) ligner ikke den Haydari jeg plejer at
købe ovennævnte steder, men jeg er ret sikker på, at det er den rigtige:
http://makeashorterlink.com/?F38A52B85


(12 pers.)

250 g (2 stk.) røde peberfrugter
400 g Karoline's Feta i tern
2 spsk hakket, bredbladet persille
30 g (2 spsk) olivenolie
2 fed hvidløg, groft snittet
½ -1 tsk stærk chilipasta, fx Sambal Oelek
Vand

Tilbehør: Brød

Sådan gør du:
Befri peberfrugterne for stilk og kerner, skær i kvarte og grill dem under
ovngrillen, til de er sortplettede - 5-10 minutter.

Lad de grillede peberfrugter køle af under et viskestykke og pil skindet af.

Hak peberfrugtkødet groft, kom det i blenderen sammen med feta, persille,
olie, hvidløg og chili. Blend til en lidt grov masse.

Tilsæt vand til en passende blød dipkonsistens. Serveres som dip med brød.

Fetasalaten kan opbevares i en tæt boks i køleskabet op til to døgn, men
hvidløgssmagen bliver noget stærkere.

Vil du Google skal du øvrigt søge på Haydari - ikke Heydari.

Mvh. Lisbeth




Søg
Reklame
Statistik
Spørgsmål : 177560
Tips : 31968
Nyheder : 719565
Indlæg : 6408952
Brugere : 218888

Månedens bedste
Årets bedste
Sidste års bedste