"Tine Jensen" skrev d. 22-07-03 21:13 dette indlæg :
>
> "Queenie" skrev i en meddelelse:
>
> > Kan man evt lokke de to opskrifter ud af dig?
Det smager så godt
til
> > lammekød
>
> Hej Queenie,
>
> Jo tak, det er skønt til lam - vi spiste lam i spinat (jeg er blevet
helt
> hooked på indisk mad).
> Anyways basisopskriften var flg.:
>
> 1 dl. hakkede mynteblade
> 1 forårsløg
> 1 fed hvidløg
> 1/2 grøn chili uden kerner
> 1/2 limesaft
> sukker eller honning efter smag
> 1/2 tsk. salt
> 1/2 tsk. peber.
>
>
> Denne opskrift er fra alletiderskogebog.dk og jeg tilsatte ca. 2 dl.
drænet
> (½ time) sødmælksyoughurt naturel samt ca. 3 spsk. olivenolie. Det
hele blev
> blendet.
> Jeg havde lavet chutneyen først, men må indrømme jeg ikke helt
"forstod"
> formålet med den, da den var uendelig tør:-/
>
> Håber du kan bruge det - jeg kommer ekstra mynte i næste gang.
>
> Kh. Tine.
>
Tusind tak
--
Leveret af:
http://www.kandu.dk/
"Vejen til en hurtig løsning"