/ Forside / Interesser / Fritid / Madlavning / Nyhedsindlæg
Login
Glemt dit kodeord?
Brugernavn

Kodeord


Reklame
Top 10 brugere
Madlavning
#NavnPoint
Nordsted1 13396
frieda 10657
smuller54 10429
vagnr 9687
pifo 9117
piaskov 8417
ans 7901
mcloud 7316
HelleBirg.. 6846
10  dova 6027
Forskel på Marcipan og Kranse XX ?
Fra : Jens Peter Jacobsen


Dato : 17-06-03 09:27

Hej

Hvad er egentlig forskellen på ren rå marcipan og Kranse XX ?

Jeg lavede for første gang en Mazarinbund i går og brugte marcipan i
stedet for XX. Det var lidt stift at røre sammen med sukkeret. Der var
også små marcipan klumper i da massen var klar til at blive bagt, er
det egentlig meningen der skal være det ? Hvor længe skal man
egentlig røre sukkeret med marcipanen ? Bare til det er blandet ?

Jeg glæder mig til at smage jordbær tærten i dag.

mvh Jens

 
 
Nette (18-06-2003)
Kommentar
Fra : Nette


Dato : 18-06-03 02:03


"Jens Peter Jacobsen" skrev i en meddelelse
news:f67d78a4.0306170026.6b123184@posting.google.com...
> Jeg lavede for første gang en Mazarinbund i går og brugte marcipan i
> stedet for XX. Det var lidt stift at røre sammen med sukkeret.

Du kan sagtens bruge marcipan i stedet for Kranse XX. Både til kransekage og
mazarinmasse.
Hvis det føles stift, så riv det evt. på et råkostjern.

>Der var
> også små marcipan klumper i da massen var klar til at blive bagt, er
> det egentlig meningen der skal være det ?

Nej, det er nok fordi den var lidt stiv og derfor har du haft svært ved at
ælte klumperne ud

>Hvor længe skal man
> egentlig røre sukkeret med marcipanen ? Bare til det er blandet ?

Til det er blandet og uden klumper....Margarinen skal også tilsættes lidt
efter lidt og røres til der ikke er flere klumper, men endelig ikke mere,
med æggene gælder det samme og melet skal kun lige vendes i.

> Jeg glæder mig til at smage jordbær tærten i dag.

Håber den smagte godt

Nette



Søg
Reklame
Statistik
Spørgsmål : 177560
Tips : 31968
Nyheder : 719565
Indlæg : 6408939
Brugere : 218888

Månedens bedste
Årets bedste
Sidste års bedste