Line Wolff wrote:
> Jeg er lidt forvirret.
>
> I min kalorietabel står der at mayonnaise indeholder (pr. 100 g):
> kJ = 3486
> protein = 0,5 g
> kulhydrat = 0,1 g
> fedt = 92 g
>
> På min Goman mayonnaise (ikke light) står der på varedeklerationen:
> kJ = 3000
> protein = 0,5 g
> kulhydrat = 0 g
> fedt = 80 g
>
> Så er det jeg spørger: Kan man ikke stole på en varedekleration eller
> kan nogle varer godt skille sig ud ift. kalorietabellen? Jeg synes
> fx. at tallet "3000 kJ" på deklerationen ser lidt for pænt ud - er
> det bare noget de sjusser sig til? På den anden side er der jo
> temmelig langt fra 3000 kJ til 3486 kJ; man må formode at de ikke må
> bøje tallet så meget, bare for at runde af... eller?
Jeg har fundet omregningsforholdet mellem kJ og kcal på nettet,
og hvis du tager det første eksempel, så giver indholdet 3474,38 kJ
(ifølge
http://www.motion-online.dk/unitconverter.htm) - så det ligger
jo ret tæt på det nævnte tal.
I dit sidste eksempel er der jo mindre fedt i end det første, så
når protein og kulhydratindholdet er det samme, er det jo klart
at kJ indholdet er mindre. Iflg. udregningen så skulle der være
3022,292 kJ i, så det er da derhenad.
Om de så afrunder bevidst for at få et rundt tal, eller om
omregningstallet på den side mangler lidt decimaler ved jeg ikke -
men der er sikkert nogen der kender det evt. nøjagtige omregningstal,
som kan fortælle om det ser rigtigt ud.
> Kort sagt: Kan man stole på varedeklerationen?
Jeg har tit spurgt mig selv om det samme - men har endnu
ikke fået noget svar
Jeg ville egentlig også meget gerne vide, om man altid kan
stole på deklarationerne - ikke mindst mht. fedtindholdet...
Er der nogen der kontrollerer om deklarationerne er
korrekte?
--
Mvh. Heidi
BEMÆRK: private mails bliver besvaret i gruppen,
og IKKE pr. mail!! Så skriv ikke noget som andre ikke
må se - medmindre du har en rigtig god undskyldning *eg*