Kåre Weng Madsen wrote:
> Er der nogen, der bare sådan tilnærmelsesvis ved, hvad store friske "pil
> selv" rejer koster pr. kilo?
De skalrejer man kan købe i supermarkedet koster 20-25kr pr. pakke.
Og de er sådan set friske. De bliver hentet op fra det dybe hav
omkring Grønland og bliver øjeblikkeligt kogt om bord på skibet
i det rene og rensede havvand. Derefter bliver de frosset ned.
Der er efter min mening intet over eller under i kvalitet og
smag - de er de bedste du kan købe.
De hedder i øvrigt 'søkogte rejer' (men ikke i supermarkedet)
> Og hvor meget skal man beregne pr. person til "pil selv" som forret?
Jeg plejer at beregne en pose til to personer, men jeg har
faktisk lige lave forret til otte personer og der brugte jeg
tre pakker a' 400g fra Brugsen.
--
Mike
http://home2.inet.tele.dk/kautaq