"Benedikte Brisson" <ardeadikte@hotmail.com> skrev i en meddelelse
news:3b13207f.0304040803.e72ea2@posting.google.com...
> Jeg har haft en opskrift på en vist nok nordafrikansk gryderet med
> kylling, flåede tomater og hel kanel. Men desværre kan jeg ikke finde
> opskriften, og jeg kan simpelthen ikke huske, hvad der mere skal i. er
> der nogen, der kender noget, der ligner?
>
> Venlig hilsen dikte
Jeg har en opskrift fra norsk tv-den er vældig god
Dagens rett: Kyllinggryte fra Marokko
Ingredienser:
Denne retten lages ofte i en Tagine en marokkansk leirgryte.
1 kylling
2 ss olivenolje
1/2 kanelstang
1 boks hermetiske tomater
4 dl kyllingkraft/ hønsebuljong
salt, pepper
8-10 stenfrie svisker
1 1/2 dl vann
1 ss honning
1 ss revet frisk ingefær
1-2 ss rosiner
1/2 krm safran
Beskrivelse
Del kyllingen i 8 biter. Varm olje i en vid gryte og brun kyllingbitene.
Tilsett kanel, tomater, buljong, salt og pepper. Kok opp og la trekke i ca
40 min. Ha i svisker, honning, ingefær, rosiner og safran de siste 10 min av
trekketiden.
Server med couscous eller ris.
Håper det smaker!
mvh Jette