Mark Thomas Gazel wrote:
> Jeg kender en der har en kolesteroltal på 7, hvilket er ret meget.
>
> Han er selvfølgelig indstillet på en kostændring, men han siger, det er
> stort set umuligt at finde kogebøger mv., der ikke fokuserer på fedtfattig
> levevis.
Hej Mark
Jeg kan godt forstå din ven har problemer med at finde en kogebog der
ikke fokuserer på fedtfattig levevis, da forhøjede kolesteroltal oftest
hænger sammen med overvægt - og derfor bedst afhjælpes med et vægttab.
Jeg kan ikke foreslå ham andet end at gå på biblioteket - der har de jo
også de udsolgte bøger. En søgning på kolesterol i
www.bibliotek.dk
giver en del titler som umiddelbart ser interessante ud (Denne
87-11-13694-4 kan ifølge
www.bogguide.dk stadig købes - og ser imo lidt
interessant ud...).
Som hovedregel kan jeg dog sige, at der er en del fødevarer som man bør
undgå hvis man har forhøjet kolesterol. Det drejer sig generelt om
animalsk fedt (mættet fedt), æg, lever og rejer.
Håber det kan bringe dig lidt videre
Mvh
Bente
--
Love doesn't just sit there like a stone; it has to be made, like
bread, remade all the time, made new.
Ursula K. LeGuin