/ Forside / Interesser / Fritid / Madlavning / Nyhedsindlæg
Login
Glemt dit kodeord?
Brugernavn

Kodeord


Reklame
Top 10 brugere
Madlavning
#NavnPoint
Nordsted1 13396
frieda 10657
smuller54 10429
vagnr 9687
pifo 9117
piaskov 8417
ans 7901
mcloud 7316
HelleBirg.. 6846
10  dova 6027
Det gode brød er tilbage (vind 75.000 kr.)
Fra : Peter W. Bosse


Dato : 21-03-03 05:44

Lidt god læsning! ..

Artikel fra Kristeligt Dagblad den 19. marts 2003.

Kalejdoskop ved Helene Moe.
-

Det gode brød er tilbage.

Hjemmebag er bedst. Det har det været gennem rigtig mange år.
Faktisk lige siden den gamle håndværksbager holdt op med at
eksistere. Så fik vi i stedet papbrød, der er tørt, før det når hjem
på køkkenbordet, og rundstykker fyldt med lufthuller. Den slags
gider forbrugerne ikke have mere.
Brød skal have krop og tyngde. Det har været sagt mange gange.
Uden andet resultat end dårlige undskyldninger og endnu slappere
brød.
Men nu er der ved at være grøde i bagefaget igen. Måske fordi
nogle bagere er bange for konkurrence fra den ferme husmor m/k,
der nok ved, hvordan et godt brød skal skrues sammen. Det er
nemlig noget med tid. Masser af tid. Men primært for dejen, der
godt kan tage dage at lave, hvis brødet skal blive helt i top.
-

Bagerne opfordre nu danskerne til at videregive deres opskrifter
på godt hjemmebagt brød...

Nu har nogle bagere, altså de seriøse bagere, smøget ærmerne
op for at slå et slag for bollen. De er fuld af forståelse for forbrug-
ernes krav til kvalitet.
"Brødets Bånd", en sammenslutning af fagligt stolte bagermestre,
opfordre nu brødspisende forbrugere inden den 28. marts til at
sende hjemmebagt og egne opskrifter til den lokale håndværksbager.
Men husk, det skal være en bager, der er medlem af "Brødets Bånd".
Herefter bliver de udvalgte opskrifter prøvebagt, og de bedste kommer
med i bagebogen "Værdigt Brød", der udkommer den 11. juni, kåret
som "Det værdige Brøds Dag".
Vinderen hædres med et livstidsforbrug af kvalitetsbrød - 775.000
kroner - angiveligt svarende til 18.250 brød. Hvor de så ved det fra.

Yderligere oplysninger kan fås på www.broedetsbaand.com eller
pr. mail til info@broedetsbaand.com .

-
www.kristeligt-dagblad.dk



 
 
[w e b w o m a n] (21-03-2003)
Kommentar
Fra : [w e b w o m a n]


Dato : 21-03-03 07:40

"Peter W. Bosse" <peterw.bosse@get2net.dk> skrev i en meddelelse
news:D1xea.5$IQ5.3@news.get2net.dk...

> Artikel fra Kristeligt Dagblad den 19. marts 2003.

Jeg synes du skal klikke ind på Kristeligt Dagblads hjemmeside og læse om
ophavsret!
http://www.kristeligt-dagblad.dk/ophavsret


Mvh. Lisbeth



Abildgaard 3140 (21-03-2003)
Kommentar
Fra : Abildgaard 3140


Dato : 21-03-03 17:58

"[w e b w o m a n]" formanede:

<jacobsenlisbeth@hotmail.com> skrev i en meddelelse
news:3e7ab555$0$4368$ba624c82@nntp03.dk.telia.net...
> "Peter W. Bosse" <peterw.bosse@get2net.dk> skrev i en meddelelse
> news:D1xea.5$IQ5.3@news.get2net.dk...
> > Artikel fra Kristeligt Dagblad den 19. marts 2003.
>
> Jeg synes du skal klikke ind på Kristeligt Dagblads hjemmeside og læse om
> ophavsret!
> http://www.kristeligt-dagblad.dk/ophavsret
>
Den sang kender Bosse til hudløshed. Jeg er bange for, at den ikke vil sige
ham noget, før en henvendelse fra en advokat koster ham 5-6.000 eller mere.
--
vh ¸.·´¯)
)><((((º> ´Torben Abildgaard




[w e b w o m a n] (21-03-2003)
Kommentar
Fra : [w e b w o m a n]


Dato : 21-03-03 19:25

"Abildgaard 3140" <pialykke@fjernmigget2net.dk> skrev i en meddelelse
news:3e7b4492$0$24654$edfadb0f@dread14.news.tele.dk...

> Den sang kender Bosse til hudløshed. Jeg er bange for, at den ikke vil
sige
> ham noget, før en henvendelse fra en advokat koster ham 5-6.000 eller
mere.

Det kan det også nemt koste.
Specielt hvis han tidligere er gjort opmærksom på problemet.

Mvh. Lisbeth



Søg
Reklame
Statistik
Spørgsmål : 177554
Tips : 31968
Nyheder : 719565
Indlæg : 6408852
Brugere : 218888

Månedens bedste
Årets bedste
Sidste års bedste