|
|
 | Hvilken Whiskey?
Fra : Juggernaut |
Dato : 27-02-03 12:04 |
|
Hejsa ng!
Hvad vil I anbefale som en rigtig god whiskey til Irish Coffee? Den skal
ikke være alt for dyr, men igen...Det plejer jo næsten at være en synd at
bruge de dyrere mærker til den slags.
Og hvad med de kandis-pinde man kan købe? Er alm brun farin ikke bedre? Jeg
ved godt at smag og behag er vidt forskellig, men bare et par råd så jeg kan
pejle mig lidt ind :)
På forhånd tak.
_Moerch
| |
 Renate Jacobsen (27-02-2003)
| Kommentar
Fra : Renate Jacobsen |
Dato : 27-02-03 12:07 |
|
"Juggernaut" <juggernaut@FJERNstreetbike.dk> skrev i en meddelelse
news:b3krbb$far$1@sunsite.dk...
> Hejsa ng!
>
> Hvad vil I anbefale som en rigtig god whiskey til Irish Coffee? Den skal
> ikke være alt for dyr, men igen...Det plejer jo næsten at være en synd at
> bruge de dyrere mærker til den slags.
> Og hvad med de kandis-pinde man kan købe? Er alm brun farin ikke bedre?
Jeg
> ved godt at smag og behag er vidt forskellig, men bare et par råd så jeg
kan
> pejle mig lidt ind :)
>
> På forhånd tak.
> _Moerch
Hejsa,
Vores favorit til Irish Coffee er Tullamore Dew. Den er ganske vist nærmest
udrikkelig, når den er "ren". 
Men i kaffen er den rigtig god. Jeg er ikke sikker med hensyn til prisen,
men omkring 160-170,- kr. pr. flaske er vist ikke helt galt. Efter min
mening bør man ikke bruge de helt billige whisky'er, heller ikke selvom det
"bare" skal hæles i kaffen.
Med hensyn til brunfarin eller kandis, så synes jeg at det smager en anelse
bedre med kandis, men har man det ikke i huset, er frun farin rigtig fint. I
øvrigt synes jeg at disse "smarte" stænger er alt for dyre. Kandis kan også
købes i poser. Det er ikke nær så dyrt.
Mvh. Renate
| |
Klaus Alexander Seis~ (27-02-2003)
| Kommentar
Fra : Klaus Alexander Seis~ |
Dato : 27-02-03 12:21 |
|
Juggernaut skrev:
> Og hvad med de kandis-pinde man kan købe? Er alm brun farin
> ikke bedre?
Jeg ville helt klart foretrække rørsukker. En muscovado er nok for
mørk i smagen, men måske en blanding af demerera og muscovado?
// Klaus
--
><> vandag, môre, altyd saam
| |
Juggernaut (27-02-2003)
| Kommentar
Fra : Juggernaut |
Dato : 27-02-03 12:23 |
|
Mmkey..Og hvad betyder de to fine ord
Mvh
_Moerch
"Klaus Alexander Seistrup" <spam@magnetic-ink.dk> skrev i en meddelelse
news:f34979e4-1691-4afc-92ed-e1240c0ea234@news.szn.dk...
> Juggernaut skrev:
>
> > Og hvad med de kandis-pinde man kan købe? Er alm brun farin
> > ikke bedre?
>
> Jeg ville helt klart foretrække rørsukker. En muscovado er nok for
> mørk i smagen, men måske en blanding af demerera og muscovado?
>
>
> // Klaus
>
> --
> ><> vandag, môre, altyd saam
| |
 Klaus Alexander Seis~ (27-02-2003)
| Kommentar
Fra : Klaus Alexander Seis~ |
Dato : 27-02-03 12:50 |
| | |
Anders (27-02-2003)
| Kommentar
Fra : Anders |
Dato : 27-02-03 12:36 |
|
"Juggernaut" <juggernaut@FJERNstreetbike.dk> skrev i en meddelelse
news:b3krbb$far$1@sunsite.dk...
> Hejsa ng!
>
> Hvad vil I anbefale som en rigtig god whiskey til Irish Coffee? Den skal
> ikke være alt for dyr, men igen...Det plejer jo næsten at være en synd at
> bruge de dyrere mærker til den slags.
> Og hvad med de kandis-pinde man kan købe? Er alm brun farin ikke bedre?
Jeg
> ved godt at smag og behag er vidt forskellig, men bare et par råd så jeg
kan
> pejle mig lidt ind :)
>
> På forhånd tak.
> _Moerch
Tullamore Dew er ok. Jeg plejer at bruge uraffineret rørsukker.
Og så pisker jeg ikke fløden stiv, men blot luftig og stadig flydende.
Piskefløde fra Thiese eller Øllingegård er supergodt.
Husk også at lave en god kaffe, gerne fra stempelkande........
Anders
| |
mack (27-02-2003)
| Kommentar
Fra : mack |
Dato : 27-02-03 12:51 |
|
"Anders" <alfaekko@nospamget2net.dk> wrote in message
news:3e5df815$0$52107$edfadb0f@dread16.news.tele.dk...
>
> Husk også at lave en god kaffe, gerne fra stempelkande........
>
Sidst jeg var på besøg hos min fætter kogte han vandet til kaffen sammen med
et stykke kanelstang og lod det trække lidt inden han hældte det i
stempelkanden. Det smagte rigtig godt selvom det selfølgelig er lidt
anderledes end "rigtig" irsk kaffe..
/mack
| |
Henrik Bøgh (27-02-2003)
| Kommentar
Fra : Henrik Bøgh |
Dato : 27-02-03 17:35 |
|
Juggernaut wrote in dk.kultur.mad+drikke:
> Hejsa ng!
>
> Hvad vil I anbefale som en rigtig god whiskey til Irish Coffee? Den skal
> ikke være alt for dyr, men igen...Det plejer jo næsten at være en synd at
> bruge de dyrere mærker til den slags.
> Og hvad med de kandis-pinde man kan købe? Er alm brun farin ikke bedre?
> Jeg ved godt at smag og behag er vidt forskellig, men bare et par råd så
> jeg kan pejle mig lidt ind :)
Der er sikkert folk der vil kalde mig blasfemiker på grund af det her, men i
min omgangskreds har vi det faktisk godt med at anvende Jack Daniels i
irish coffee.
> På forhånd tak.
> _Moerch
--
Med Venlig Hilsen: Henrik Bøgh || http://henrik.boegh.net/?usenet
"Don't just stand there! Kill something!!"
-- Dennis Hopper as Deacon in 'Waterworld'
| |
Jan Bøgh (27-02-2003)
| Kommentar
Fra : Jan Bøgh |
Dato : 27-02-03 19:06 |
|
"Henrik Bøgh" <henrik@lagengymnastik.dk> wrote in message
news:1103042.vFnjmE7Dpk@lagengymnastik.dk...
> Der er sikkert folk der vil kalde mig blasfemiker på grund af det her
Ja, helt afgjort.
Irish Cofee laves her i huset af Tullamore Dew, hvis vi skal spare og
Jameson hvis det skal være godt.
vh
Jan
| |
Niklas (28-02-2003)
| Kommentar
Fra : Niklas |
Dato : 28-02-03 01:59 |
|
"Henrik Bøgh" <henrik@lagengymnastik.dk> skrev i en meddelelse news:1103042.vFnjmE7Dpk@lagengymnastik.dk...
> Juggernaut wrote in dk.kultur.mad+drikke:
>
> > Hejsa ng!
> >
> > Hvad vil I anbefale som en rigtig god whiskey til Irish Coffee? Den skal
> > ikke være alt for dyr, men igen...Det plejer jo næsten at være en synd at
> > bruge de dyrere mærker til den slags.
> > Og hvad med de kandis-pinde man kan købe? Er alm brun farin ikke bedre?
> > Jeg ved godt at smag og behag er vidt forskellig, men bare et par råd så
> > jeg kan pejle mig lidt ind :)
>
> Der er sikkert folk der vil kalde mig blasfemiker på grund af det her, men i
> min omgangskreds har vi det faktisk godt med at anvende Jack Daniels i
> irish coffee.
>
> > På forhånd tak.
> > _Moerch
>
> --
> Med Venlig Hilsen: Henrik Bøgh || http://henrik.boegh.net/?usenet
>
> "Don't just stand there! Kill something!!"
> -- Dennis Hopper as Deacon in 'Waterworld'
>
Det er ham vi kalder John Daniels.
Vi er på fornavn med ham forståes.
Venligst
Niklas
| |
Henrik Veber Madsen (28-02-2003)
| Kommentar
Fra : Henrik Veber Madsen |
Dato : 28-02-03 07:44 |
|
Niklas burbled:
> Det er ham vi kalder John Daniels.
>
> Vi er på fornavn med ham forståes.
Hvad siger hr. Daniel så til, at I til gengæld misforstår hans
*efternavn*?
hvm
| |
Homer (28-02-2003)
| Kommentar
Fra : Homer |
Dato : 28-02-03 12:24 |
|
Henrik Veber Madsen wrote:
> Niklas burbled:
>
>> Det er ham vi kalder John Daniels.
>>
>> Vi er på fornavn med ham forståes.
>
> Hvad siger hr. Daniel så til, at I til gengæld misforstår hans
> *efternavn*?
>
LOL!
Og er dem, der kalder ham "Jack", ikke på fornavn med ham, selv om det
er den mere formelle version?
--
Med venlig hilsen
Homer.
- The temptation to form premature theories upon
insufficient data is the bane of our profession.
| |
thomas andersen (28-02-2003)
| Kommentar
Fra : thomas andersen |
Dato : 28-02-03 08:45 |
|
"> Der er sikkert folk der vil kalde mig blasfemiker på grund af det her,
men i
> min omgangskreds har vi det faktisk godt med at anvende Jack Daniels i
> irish coffee.
>
> > På forhånd tak.
> > _Moerch
>
Aaaarggghhh, det er jo blasfemi at ødelægge den bedste bourbon der findes
til IC. Brug dog noget der er billigere og noget der kommer fra de kanter
hvor drikken er opkaldt efter.
Min kone brugte engang min Jack Daniels til IC en aften hun var alene med
veninderne, det gør hun ikke igen, medmindre hun vil se sin mand græde igen
!!!
Thomas
| |
Anders (28-02-2003)
| Kommentar
Fra : Anders |
Dato : 28-02-03 09:19 |
|
"thomas andersen" <thomas.andersen@electrolux.dk> skrev i en meddelelse
news:3e5f1331$0$4306$edfadb0f@dread14.news.tele.dk...
>
> "> Der er sikkert folk der vil kalde mig blasfemiker på grund af det her,
> men i
> > min omgangskreds har vi det faktisk godt med at anvende Jack Daniels i
> > irish coffee.
> >
> > > På forhånd tak.
> > > _Moerch
> >
> Aaaarggghhh, det er jo blasfemi at ødelægge den bedste bourbon der findes
> til IC. Brug dog noget der er billigere og noget der kommer fra de kanter
> hvor drikken er opkaldt efter.
> Min kone brugte engang min Jack Daniels til IC en aften hun var alene med
> veninderne, det gør hun ikke igen, medmindre hun vil se sin mand græde
igen
> !!!
>
> Thomas
Jack Daniels er ikke en bourbon. Og en af de(synes jeg) bedste bourbons er
iøvrigt Makers Mark.
Anders
| |
MP Jakobsen (28-02-2003)
| Kommentar
Fra : MP Jakobsen |
Dato : 28-02-03 09:42 |
|
"Anders" <alfaekko@nospamget2net.dk> wrote in message
news:3e5f1b91$0$52100$edfadb0f@dread16.news.tele.dk...
> Jack Daniels er ikke en bourbon. Og en af de(synes jeg) bedste bourbons er
> iøvrigt Makers Mark.
>
> Anders
Ikke en bourbon? Det er da i hvertfald ikke en single-malt... ?
MP
| |
Renate Jacobsen (28-02-2003)
| Kommentar
Fra : Renate Jacobsen |
Dato : 28-02-03 09:44 |
|
"MP Jakobsen" <mpej@ruc.dk> skrev i en meddelelse
news:3e5f20f1$0$25837$d40e179e@nntp03.dk.telia.net...
>
> "Anders" <alfaekko@nospamget2net.dk> wrote in message
> news:3e5f1b91$0$52100$edfadb0f@dread16.news.tele.dk...
>
> > Jack Daniels er ikke en bourbon. Og en af de(synes jeg) bedste bourbons
er
> > iøvrigt Makers Mark.
> >
> > Anders
>
> Ikke en bourbon? Det er da i hvertfald ikke en single-malt... ?
>
> MP
Nej, det er en såkaldt Tennessee Whisky. En strid om ord. Jeg ville næppe
kalde for whisky.  )
/Renate
| |
Anders (28-02-2003)
| Kommentar
Fra : Anders |
Dato : 28-02-03 14:23 |
|
"Renate Jacobsen" <renate@bgprint.dk> skrev i en meddelelse
news:3e5f23ba$0$20608$edfadb0f@dread11.news.tele.dk...
>
> "MP Jakobsen" <mpej@ruc.dk> skrev i en meddelelse
> news:3e5f20f1$0$25837$d40e179e@nntp03.dk.telia.net...
> >
> > "Anders" <alfaekko@nospamget2net.dk> wrote in message
> > news:3e5f1b91$0$52100$edfadb0f@dread16.news.tele.dk...
> >
> > > Jack Daniels er ikke en bourbon. Og en af de(synes jeg) bedste
bourbons
> er
> > > iøvrigt Makers Mark.
> > >
> > > Anders
> >
> > Ikke en bourbon? Det er da i hvertfald ikke en single-malt... ?
> >
> > MP
>
> Nej, det er en såkaldt Tennessee Whisky. En strid om ord. Jeg ville næppe
> kalde for whisky. )
>
> /Renate
Ikke kun en strid om ord. Tennessee Whiskey er blødgjort med trækul af
sukker-ahorn.
Den nylavede whiskey siver ned igennem kæmpe beholdere pakket med trækul i 3
meters højde.
Det tager cirka 10 dage, hvor whiskeyen tager smag af kullet, og spritten
raffineres.
Denne proces bruges ikke ved fremstilling af bourbon.
Anders
| |
Jan Bøgh (28-02-2003)
| Kommentar
Fra : Jan Bøgh |
Dato : 28-02-03 18:25 |
|
"Renate Jacobsen" <renate@bgprint.dk> wrote in message
news:3e5f23ba$0$20608$edfadb0f@dread11.news.tele.dk...
> Nej, det er en såkaldt Tennessee Whisky. En strid om ord. Jeg ville næppe
> kalde for whisky. )
Det er heller ikke whisky man bruger i IC - man bruger whiskey!
vh
Jan
| |
Renate Jacobsen (01-03-2003)
| Kommentar
Fra : Renate Jacobsen |
Dato : 01-03-03 11:49 |
|
"Jan Bøgh" <jan@boegh-dot-net> skrev i en meddelelse
news:3e607403$2$158$edfadb0f@dtext01.news.tele.dk...
> "Renate Jacobsen" <renate@bgprint.dk> wrote in message
> news:3e5f23ba$0$20608$edfadb0f@dread11.news.tele.dk...
>
> > Nej, det er en såkaldt Tennessee Whisky. En strid om ord. Jeg ville
næppe
> > kalde for whisky. )
>
> Det er heller ikke whisky man bruger i IC - man bruger whiskey!
>
> vh
> Jan
Jaja, Jan.....
Det er i grunden underligt det hedder single malt whisky i Skotland. I
Irland hedder det åbenbart whiskey....hmmm.
/Renate
| |
Jan Bøgh (01-03-2003)
| Kommentar
Fra : Jan Bøgh |
Dato : 01-03-03 20:21 |
|
"Renate Jacobsen" <renate@bgprint.dk> wrote in message
news:3e609011$0$52128$edfadb0f@dread16.news.tele.dk...
> Det er i grunden underligt det hedder single malt whisky i Skotland. I
> Irland hedder det åbenbart whiskey....hmmm.
Tjae....sådan er der jo så meget. I øvrigt kan man faktisk godt få en single
malt whiskey af irsk oprindelse, nemlig Bushmills - der egentlig er rimeligt
god.
vh
Jan
| |
kf (03-03-2003)
| Kommentar
Fra : kf |
Dato : 03-03-03 07:39 |
|
On Sat, 1 Mar 2003 11:48:48 +0100, "Renate Jacobsen"
<renate@bgprint.dk> wrote:
>
>Det er i grunden underligt det hedder single malt whisky i Skotland. I
>Irland hedder det åbenbart whiskey....hmmm.
>
>/Renate
>
>
Der er ikke kun single malt, men også malt, vatted malt, single
cask/barrel malt.
Men de bruges allesammen til at lave blended whisky., hvori man
blander en god del grain (ren sprit - næsten)
Den grain der ikke bliver brugt i scotland, køres sydpå, tilsættes
enebær, og så har man gin.
Men prøv at købe en lille flaske famous grouse i kvickly. Drik den ren
i et cognac glas i en stille stund. Den første smagning kan man mærke
spiritussen, men den næste ......
/klaus
| |
Jakob Bruhns (05-03-2003)
| Kommentar
Fra : Jakob Bruhns |
Dato : 05-03-03 13:38 |
|
| |
Jan Bøgh (06-03-2003)
| Kommentar
Fra : Jan Bøgh |
Dato : 06-03-03 18:53 |
|
"Jakob Bruhns" <bruhns@diku.dk> wrote in message
news:Pine.LNX.4.50L53.0303051322290.9408@ask.diku.dk...
> On Sat, 1 Mar 2003, Jan Bøgh wrote:
> > Tjae....sådan er der jo så meget. I øvrigt kan man faktisk godt
> > få en single malt whiskey af irsk oprindelse, nemlig Bushmills
> > - der egentlig er rimeligt god.
>
> Single malt betyder, at whiskyen kommer fra ét destilleri.
> (Således kunne man i princippet kalde Jack Daniels for en single
> malt, men jeg ved ikke om det må bruges udenfor Skotland.) Langt
Hvordan dælen kan det jeg skriver ovenfor misforstås?
Der står ret tydeligt 'irsk oprindelse' og antyder for mig at den
nok er produceret i Irland og ikke i Skotland.
Suuuk!
De meget tvivlende kunne jo slå op på..... ja, gæt en gang:
http://www.bushmills.com
hilsen
Jan
| |
Peter M. (27-02-2003)
| Kommentar
Fra : Peter M. |
Dato : 27-02-03 23:43 |
|
Hej Jogurt-naut!
Så dybt som du har læderet nede i lommen, så tag du og køb en King Georg
nede fra Netto
Mvh
Pedro
"Juggernaut" <juggernaut@FJERNstreetbike.dk> skrev i en meddelelse
news:b3krbb$far$1@sunsite.dk...
> Hejsa ng!
>
> Hvad vil I anbefale som en rigtig god whiskey til Irish Coffee? Den skal
> ikke være alt for dyr, men igen...Det plejer jo næsten at være en synd at
> bruge de dyrere mærker til den slags.
> Og hvad med de kandis-pinde man kan købe? Er alm brun farin ikke bedre?
Jeg
> ved godt at smag og behag er vidt forskellig, men bare et par råd så jeg
kan
> pejle mig lidt ind :)
>
> På forhånd tak.
> _Moerch
>
>
| |
Juggernaut (28-02-2003)
| Kommentar
Fra : Juggernaut |
Dato : 28-02-03 19:21 |
|
Tjena Pedro.
Du kan jo altid komme og smage lidt af min damewhiskey ..Og husk at tage
din cykelanhænger med LOL
Mvh
_Moerch
"Peter M." <pm@pm.dk> skrev i en meddelelse
news:3e5e9465$0$31943$edfadb0f@dread12.news.tele.dk...
> Hej Jogurt-naut!
> Så dybt som du har læderet nede i lommen, så tag du og køb en King Georg
> nede fra Netto
> Mvh
> Pedro
| |
Benny Rasmussen (28-02-2003)
| Kommentar
Fra : Benny Rasmussen |
Dato : 28-02-03 09:01 |
|
Ved en whiskysmagning arrangeret af den irske ambassade blev det fortalt at
den originale gamle opskrift var med Jameson Irisk Wiskey og så skal
whiskyen hældes i til sidst, over og igennem flødeskummet. ( kan varmt
anbefales )
"Juggernaut" <juggernaut@FJERNstreetbike.dk> skrev i en meddelelse
news:b3krbb$far$1@sunsite.dk...
> Hejsa ng!
>
> Hvad vil I anbefale som en rigtig god whiskey til Irish Coffee? Den skal
> ikke være alt for dyr, men igen...Det plejer jo næsten at være en synd at
> bruge de dyrere mærker til den slags.
> Og hvad med de kandis-pinde man kan købe? Er alm brun farin ikke bedre?
Jeg
> ved godt at smag og behag er vidt forskellig, men bare et par råd så jeg
kan
> pejle mig lidt ind :)
>
> På forhånd tak.
> _Moerch
>
>
| |
kf (28-02-2003)
| Kommentar
Fra : kf |
Dato : 28-02-03 11:43 |
|
On Fri, 28 Feb 2003 09:00:59 +0100, "Benny Rasmussen"
<bentebenny@stofanet.dk> wrote:
>Ved en whiskysmagning arrangeret af den irske ambassade blev det fortalt at
>den originale gamle opskrift var med Jameson Irisk Wiskey og så skal
>whiskyen hældes i til sidst, over og igennem flødeskummet. ( kan varmt
>anbefales )
Og husk at flødeskummet laves af "double cream"
| |
Peter Ingsø Laursen (28-02-2003)
| Kommentar
Fra : Peter Ingsø Laursen |
Dato : 28-02-03 15:38 |
|
"kf" <klaus@bio.auc.dk> skrev i en meddelelse
news:17fu5vsduphuak4i7ogaac8q5bri2dlcnb@4ax.com...
> On Fri, 28 Feb 2003 09:00:59 +0100, "Benny Rasmussen"
> <bentebenny@stofanet.dk> wrote:
>
> >Ved en whiskysmagning arrangeret af den irske ambassade blev det fortalt
at
> >den originale gamle opskrift var med Jameson Irisk Wiskey og så skal
> >whiskyen hældes i til sidst, over og igennem flødeskummet. ( kan varmt
> >anbefales )
>
> Og husk at flødeskummet laves af "double cream"
Og at man kunn overveje at droppe sugerørene. Drik direkte af glasset, så
den varme kaffe/whiskey/sukker trækker lidt af det kølige flødeskum med sig
ved hver tår! Hmmmm!
---
Peter Ingsø Laursen
| |
EMJ (01-03-2003)
| Kommentar
Fra : EMJ |
Dato : 01-03-03 19:24 |
|
Altid den bedste whisky du kan opdrive.
Det er jo alligevel den du skal fortsætte med.
EMJ
Den bedste er: Tomatin.
"Juggernaut" <juggernaut@FJERNstreetbike.dk> skrev i en meddelelse
news:b3krbb$far$1@sunsite.dk...
> Hejsa ng!
>
> Hvad vil I anbefale som en rigtig god whiskey til Irish Coffee? Den skal
> ikke være alt for dyr, men igen...Det plejer jo næsten at være en synd at
> bruge de dyrere mærker til den slags.
> Og hvad med de kandis-pinde man kan købe? Er alm brun farin ikke bedre?
Jeg
> ved godt at smag og behag er vidt forskellig, men bare et par råd så jeg
kan
> pejle mig lidt ind :)
>
> På forhånd tak.
> _Moerch
>
>
| |
kf (03-03-2003)
| Kommentar
Fra : kf |
Dato : 03-03-03 07:45 |
|
On Sat, 1 Mar 2003 19:23:43 +0100, "EMJ" <eskil@midtfyn.net> wrote:
>Altid den bedste whisky du kan opdrive.
>Det er jo alligevel den du skal fortsætte med.
>EMJ
>
>Den bedste er: Tomatin.
>
Sådan noget, ja næsten ævl. Der findes ikke en whisky der er den
bedste.
Det afhænger af den der smager, dennes humør & en masse andre ting.
Man kan finde en whisky til enhver situation, men der findes også
whiskies som man har svært ved at en situation til.
Der er kun et råd: Smag dig frem til det du kan lide.
Om det så er irsk, skotsk, amerikansk, japansk eller indisk, kan kun
du bestemme.
/klaus
medlem af Vendsyssel Maltwhiskylaug
www.malt.dk
| |
|
|