>
> Så er jeg tilbage med et spørgsmål i forhold til min grønsagskasse. Jeg
har
> fået en stor portobellohat, men hvordan anvender jeg den bedst. Det er en
> stor hat på ca. 10 cm i diameter. Har søgt på google, men jeg synes ikke
> lige der var noget. Det må gerne være fedtfattige opskrifter
.
>
Hej!
man kan farcere svampen med grøntsager.
Tag hvad du nu har i huset af f.eks. rodfrugter, snit dem i fine terninger
sammen med stilken og indmaden af svampen, der "graves" ud med en teske.
Brasér grøntsager i f.eks. lidt hvidvin, krydr med salt og peber eller hvad
du nu synes, fyld dem derefter i svampen og gratiner i ovnen med reven ost
( hvis du kan li' det).
Jeg kan desværre ikke give dig nærmere opskrift, da jeg laver dem efter hvad
jeg har i huset og hvornår jeg synes, at de ser færdige ud.
mvh
Tove