"Bjarne" <bbb@hotmail.com> skrev i en meddelelse ...
> Er der nogen der ved hvordan man laver en god rødvinsmoutardesauce.
Er der virkelig noget der bliver kaldt rødvinsmoutardesauce, (dansk/fransk)..?
Hvad skal saucen bruges til.. fisk, vildt, oksekød oder was..?
Kan det være en variation af Sauce Bourgogne el. Sauce Bordelaise..? Nej!
... Ak ja, selv det berømte køkkengeni "L'Empereur des Chef's" Auguste
Escoffier må vist melde pas her!
--
Mvh.
Peter W. Bosse
Har De en dame til bords risikerer De, hvis De koncentrerer
Dem for meget om Deres tallerken og Deres glas, at få
prædikatet af at være en kedelig bordherre. Men selvfølgelig,
det må De selv afgøre, hvilken "ting" De ønsker at koncentrere
Dem om. Men så gør det fuldt og helt. - Ejler Jørgensen