|
|
 | alternativ til æg
Fra : Scorpmoon |
Dato : 17-02-03 17:38 |
|
Skam over ægproducenterne fordi de minimum sælger 6 æg (selvom man kun skal
bruge 1-2), og så fordi de slår plat på dyrevelfærden ved prisforskelle.
Nå ja, nok brok... Jeg fik altså ik købt æg idag.. Skal bruge en æggeblomme
i min sovseopskrift... Hvilken ingrediens erstatter bedst ægget? Ja det kan
vel nærmest ikke erstattes?
Jeg tænkte om vand+majsstivelse ku bruges istedet?
| |
 Søren (17-02-2003)
| Kommentar
Fra : Søren |
Dato : 17-02-03 18:17 |
|
"Scorpmoon" <scorpmoon@yahoo.com> wrote in message
news:b2r345$bdm$1@news.net.uni-c.dk...
> Skam over ægproducenterne fordi de minimum sælger 6 æg (selvom man kun
skal
> bruge 1-2), og så fordi de slår plat på dyrevelfærden ved prisforskelle.
>
> Nå ja, nok brok... Jeg fik altså ik købt æg idag.. Skal bruge en
æggeblomme
> i min sovseopskrift... Hvilken ingrediens erstatter bedst ægget? Ja det
kan
> vel nærmest ikke erstattes?
>
> Jeg tænkte om vand+majsstivelse ku bruges istedet?
>
Hej
Du kan sikkert bare bruge vand, mælk eller (piske)fløde.
Men hvorfor købte du ikke 6 æg og lavede en kage, hvor der skulle bruges 5
æg?
Eller hvad med en æggemad, en omelet, æggekage etc.?
Søren
| |
Peter Weis (17-02-2003)
| Kommentar
Fra : Peter Weis |
Dato : 17-02-03 18:10 |
|
"Scorpmoon" <scorpmoon@yahoo.com> wrote in message
news:b2r345$bdm$1@news.net.uni-c.dk...
> Skam over ægproducenterne fordi de minimum sælger 6 æg (selvom man
kun skal
> bruge 1-2), og så fordi de slår plat på dyrevelfærden ved
prisforskelle.
Det er nu ikke producenterne. Det er dine indkøbssteder.
Jeg kender da butikker hvor du kan købe 1 eller 2 æg, ganske som du
lyster. Men det kan ikke lade sig gøre i et supermarked.
mvh
Peter
| |
Gerner (17-02-2003)
| Kommentar
Fra : Gerner |
Dato : 17-02-03 18:32 |
|
On Mon, 17 Feb 2003 17:37:32 +0100, "Scorpmoon" <scorpmoon@yahoo.com> wrote in
dk.kultur.mad+drikke:
>Skam over ægproducenterne fordi de minimum sælger 6 æg (selvom man kun skal
>bruge 1-2), og så fordi de slår plat på dyrevelfærden ved prisforskelle.
>
>Nå ja, nok brok... Jeg fik altså ik købt æg idag.. Skal bruge en æggeblomme
>i min sovseopskrift... Hvilken ingrediens erstatter bedst ægget? Ja det kan
>vel nærmest ikke erstattes?
Det kommer an på hvad funktion æggeblommen har.
Skal den bruges til at smagsætte med eller til at fortykke.
>
>Jeg tænkte om vand+majsstivelse ku bruges istedet?
Ja det fortykker da sovsen. Jeg bruger en kødterning til 2 dl vand som fortykkes
med mel.
>
--
Gerner
fuku wa uchi, oni wa soto
| |
rick (18-02-2003)
| Kommentar
Fra : rick |
Dato : 18-02-03 18:19 |
|
"Scorpmoon" <scorpmoon@yahoo.com> skrev i en meddelelse
news:b2r345$bdm$1@news.net.uni-c.dk...
> Skam over ægproducenterne fordi de minimum sælger 6 æg (selvom man kun skal
> bruge 1-2), og så fordi de slår plat på dyrevelfærden ved prisforskelle.
>
> Nå ja, nok brok... Jeg fik altså ik købt æg idag.. Skal bruge en æggeblomme
> i min sovseopskrift... Hvilken ingrediens erstatter bedst ægget? Ja det kan
> vel nærmest ikke erstattes?
>
> Jeg tænkte om vand+majsstivelse ku bruges istedet?
>
Jeg har hørt at man ofte kan erstatte et æg med en halv banan i fx kager osv.
Jeg har ikke prøvet det selv, men har fået det at vide af flere alergikere...
Hilsen rick...
| |
Gerner (18-02-2003)
| Kommentar
Fra : Gerner |
Dato : 18-02-03 19:58 |
|
On Tue, 18 Feb 2003 18:18:32 +0100, "rick" <rickcool22@hotmail.com> wrote in
dk.kultur.mad+drikke:
>Jeg har hørt at man ofte kan erstatte et æg med en halv banan i fx kager osv.
>Jeg har ikke prøvet det selv, men har fået det at vide af flere alergikere...
Og ?
>
>Hilsen rick...
>
--
Gerner
fuku wa uchi, oni wa soto
| |
Søren (18-02-2003)
| Kommentar
Fra : Søren |
Dato : 18-02-03 21:31 |
|
> Jeg har hørt at man ofte kan erstatte et æg med en halv banan i fx kager
osv.
> Jeg har ikke prøvet det selv, men har fået det at vide af flere
alergikere...
>
Og hvor kan man så købe en halv banan?
Søren
| |
 Krabsen (18-02-2003)
| Kommentar
Fra : Krabsen |
Dato : 18-02-03 22:03 |
|
Man kan vel lave to kager 
Man kan jo heller ikke købe en halv pakke gær...
mkh (med kage hilsen)
Krabsen
"Søren" <madklub@fjernwanadoo.dk> skrev i en meddelelse
news:b2u56c$ngl$1@sunsite.dk...
> > Jeg har hørt at man ofte kan erstatte et æg med en halv banan i fx kager
> osv.
> > Jeg har ikke prøvet det selv, men har fået det at vide af flere
> alergikere...
> >
> Og hvor kan man så købe en halv banan?
>
> Søren
>
>
| |
|
|