/ Forside / Interesser / Fritid / Madlavning / Nyhedsindlæg
Login
Glemt dit kodeord?
Brugernavn

Kodeord


Reklame
Top 10 brugere
Madlavning
#NavnPoint
Nordsted1 13396
frieda 10657
smuller54 10429
vagnr 9687
pifo 9117
piaskov 8417
ans 7901
mcloud 7316
HelleBirg.. 6846
10  dova 6027
hvidkålssalat
Fra : Kitti Egevang


Dato : 15-02-03 23:00

Hej.
Er der nogen som har en lækker opskrift på hvidkålssalat?
Hvis der er vil jeg meget gerne have den
Mange hilsner fra Kitti.




 
 
Torup & Bachmann (15-02-2003)
Kommentar
Fra : Torup & Bachmann


Dato : 15-02-03 23:43


"Kitti Egevang" <kittislet@dettemail4us.dk> skrev i en meddelelse
news:b2md99$8ji$1@news.net.uni-c.dk...
> Hej.
> Er der nogen som har en lækker opskrift på hvidkålssalat?
> Hvis der er vil jeg meget gerne have den
> Mange hilsner fra Kitti.
>
> Det har jeg!
Du finder den på www.boernefamilie.webbyen.dk klik på kogebogen og derefter
på tilbehør
MVH Rikke
>



L & P Nielsen (16-02-2003)
Kommentar
Fra : L & P Nielsen


Dato : 16-02-03 09:08

"Kitti Egevang" <kittislet@dettemail4us.dk> wrote in message
news:b2md99$8ji$1@news.net.uni-c.dk...
> Hej.
> Er der nogen som har en lækker opskrift på hvidkålssalat?
> Hvis der er vil jeg meget gerne have den
> Mange hilsner fra Kitti.
>

Denne salat er bare så velsmagende (klippet fra:
http://www.hjerteforeningen.dk/artikler/artikel.asp?ArtikelID=1148 )

Salat
200 g hvidkål eller savoykål
2-3 stilke bladselleri (100 g)
100 g blå eller grønne druer
1 æble
1 dl rosiner

Dressing
½ appelsin
50 g flødeost (f.eks. cheasy 6 % friskost naturel)
¼ tsk kanel
½ tsk salt
1 knsp peber

Fremgangsmåde
1. Skær kålen i tynde strimler.
2. Snit bladsellerien på tværs i ½ cm brede strimler.
3. Halver og udsten vindruerne.
4. Del æblerne i kvarte, skær kernehuset ud og skær æblerne i små stykker.
5. Bland grøntsager og frugt i en skål.
6. Pres den halve appelsin og rør saften med flødeosten. Smag til med kanel,
salt og peber.
7. Hæld dressingen over salaten kort tid inden serveringen.

OBS !Skal salaten stå lidt tid før den serveres, kan man dryppe æblerne med
citronsaft, så de ikke bliver brune.

/Lisbeth
--
Tilbehør til trombone til salg, se hjemmesiden
http://www.sitecenter.dk/bess
mail: fjern fjern



Peter Westh (16-02-2003)
Kommentar
Fra : Peter Westh


Dato : 16-02-03 14:19

"Kitti Egevang" <kittislet@dettemail4us.dk> wrote in message
news:b2md99$8ji$1@news.net.uni-c.dk...
> Hej.
> Er der nogen som har en lækker opskrift på hvidkålssalat?
> Hvis der er vil jeg meget gerne have den

Den her er græsk - jeg husker ikke, hvor opskriften komer fra, men jeg har
alvet den et utal af gange.

Snit 1/2 hvidkålshoved fint - meget fint. Snitningen er det vigtigste, når
du laver hvidkålssalat.

Bland den med 1 tsk sukker og 1 tsk salt. Brug fingrene. Lad den trække et
kvarters tid. Sukkert "mørner" hvidkålen.

Bland derefter 1 fintsnitet løg og en fintsnittet grøn peberfrugt i. Laven
dressing af hvidvinseddike, olivenolie, salt og peber og hakket persille.
Pynt med sorte oliven (med sten).

MVH

Peter



Abildgaard 3140 (18-02-2003)
Kommentar
Fra : Abildgaard 3140


Dato : 18-02-03 00:25

"Kitti Egevang" bad om
>en lækker opskrift på hvidkålssalat?

Solveig Skaarup omtaler i Solens Køkken en kinakålssalat, der snildt kan
køre med hvidkål.

Li's kinakålsalat:
300 g. kål, 1 spsk tamari, 1 spsk vineddike, 2 spsk jordnøddeolie, 2 spsk
vand, 1 tsk. råsukker, 1/2 tsk. knust sechuanpeber, 1 knivspids chilipulver.

Snit kålen fint og lad den trække med salt i et fad i mindst en halv time.
Ingredienserne rodes sammen og smages til. Pladderet må godt bide lidt.
Kålen skylles og drypper af. Bland. Går fint med f.eks. grillmad.

John Rasmussens Coleslaw:
1/4 fintsnittet hvidkålshoved, 4 groftrevne gulerødder, 2 stilke skiveskårne
blegselleri, 1½ dl cremefraiche, saften af ½ lime, 1 tsk. sukker, salt,
peber.

Limesaften blandes i cremefraichen og smages til med sukker, salt og peber.
Dressingen skal ikke være sur, og man skal kunne ane, at der salt og peber
i. Hvidkål, gulerødder og blegselleri kommes i en skål og blandes med
dressingen. Går fint med f.eks. grillmad.

--
vh ¸.·´¯)
)><((((º> ´Torben Abildgaard





Søg
Reklame
Statistik
Spørgsmål : 177554
Tips : 31968
Nyheder : 719565
Indlæg : 6408852
Brugere : 218888

Månedens bedste
Årets bedste
Sidste års bedste