/ Forside / Interesser / Fritid / Madlavning / Nyhedsindlæg
Login
Glemt dit kodeord?
Brugernavn

Kodeord


Reklame
Top 10 brugere
Madlavning
#NavnPoint
Nordsted1 13396
frieda 10657
smuller54 10429
vagnr 9687
pifo 9117
piaskov 8417
ans 7901
mcloud 7316
HelleBirg.. 6846
10  dova 6027
Kender nogen opskriften ?
Fra : Carsten


Dato : 02-02-03 21:31

Hej NG.

Jeg har lige været i Thailand. På et par restauranter smagte jeg en speciel
"grøntsagsskål". Det var en grøntsag der var med helt lyst frugtkød,- og
ydersiden af den var lysegrøn. Den blev skåret i meget tynde stave på ca.
3-5 cm længde og serveret rå. Den var blandet i en klar marinade/dressing.
Smagen på den klare dressing var sur/sød (måske en slags vineddike og
sukker ) og stærk af chilli. Samtidig syntes jeg at den smagte som om der
var en snert selleri/saft i.

De første par gange jeg smagte den, var det med lidt blandede følelser, men
da jeg havde lært den at kende/vænnet mig til den,- syntes jeg faktisk at
den var fantastisk. Herefter var jeg ikke heldig at smage den igen, så jeg
fik aldrig spurgt om hvad den bestod af.

Den blev serveret som tilbehør i lidt større mængde.

Er der nogen der kan hjælpe mig ?


M.v.h Carsten.



 
 
Mads Th. Pedersen (04-02-2003)
Kommentar
Fra : Mads Th. Pedersen


Dato : 04-02-03 22:09


"Carsten" <carsten61(nospam)@ofir.dk> skrev i en meddelelse
news:Gdf%9.159$FO2.80@news.get2net.dk...
> Hej NG.
>
> Jeg har lige været i Thailand. På et par restauranter smagte jeg en
speciel
> "grøntsagsskål". Det var en grøntsag der var med helt lyst frugtkød,- og


Kan det eventuelt have været okra (ocra)? De kaldes vist nok også
ladyfingers. De kan købes syltede hos de fleste etniske grønt-pushere.

Mvh Mads




Carsten (04-02-2003)
Kommentar
Fra : Carsten


Dato : 04-02-03 22:23

Hej Mads.
Ladyfingers lyder som om det er noget lidt tykkere en disse. I denne
blanding er "stavene" skåret så tynde som strå, men det kunne jo være.....,
så jeg prøver at købe noget Ocra hos en grønthandler.

Tak for det,
Venlig hilsen Carsten.

"Mads Th. Pedersen" <cykologen@sletdette.mailme.dk> skrev i en meddelelse
news:b1pa8p$187r$1@news.cybercity.dk...
>
> "Carsten" <carsten61(nospam)@ofir.dk> skrev i en meddelelse
> news:Gdf%9.159$FO2.80@news.get2net.dk...
> > Hej NG.
> >
> > Jeg har lige været i Thailand. På et par restauranter smagte jeg en
> speciel
> > "grøntsagsskål". Det var en grøntsag der var med helt lyst frugtkød,- og
>
>
> Kan det eventuelt have været okra (ocra)? De kaldes vist nok også
> ladyfingers. De kan købes syltede hos de fleste etniske grønt-pushere.
>
> Mvh Mads
>
>
>



Søg
Reklame
Statistik
Spørgsmål : 177554
Tips : 31968
Nyheder : 719565
Indlæg : 6408852
Brugere : 218888

Månedens bedste
Årets bedste
Sidste års bedste