Nå så ved du jo lidt om espresso!!!
Illy er en vel testet espressokaffe, som behager de fleste.
Det er jo ikke uinteressant, at det var med Illykaffe at Danmark har vundet
to verdensmesterskaber i Barista-teknik.
Illy er den kaffe jeg bruger, hvis jeg er i et akut behov.
Lavazza bryder jeg mig ikke om.
Personligt anvender jeg espressokaffe fra det norske firma Solberg Hansen.
Undgå italian roast (som er mørkbrændt) og som ofte indeholder robusta, som
vel kan være en skodkaffe, men er med fordi den afgiver crema.
Den bedste espresso findes ved at kværne sine bønner selv. med en god kværn
et godt drev og skær, eksempelvis Innova kværnen.
Henrik
"[2900] Jesper Haaber Gylling" <jesper@gylling.net> skrev i en meddelelse
news:1fpm75x.htnv74xruhk5N%jesper@gylling.net...
> crema <crema@business.tele.dk> wrote:
>
> > Hej Jesper
> > Tag du ind og besøg en god kaffebar, eksempel Estate overfor
Planetariet.
> > Bestil en espresso 4estate. Okay, hvis du er vant til Gevalia eller
Merrilds
> > discount produkter, så kræver lidt hår på brystet, men så er den også
> > brygget specielt til dig. Du skal bare ikke kalde deres kaffe for
skodkaffe.
> > Her får du svar på alle dine spørgsmål?
> > Henrik
> >
> > "[2900] Jesper Haaber Gylling" <jesper@gylling.net> skrev i en
meddelelse
> > news:1fplyyp.mi5gbnic4otzN%jesper@gylling.net...
> > > Jeg har hørt at espresso kaffe er dårlig kvalitet kaffe - altså sådan
> > > helt generelt. Jeg troede at det var en særlig god kaffe - specielt
> > > prisen taget i betragtning.
> > >
> > > I øvrigt nogen der så programmet i går på TV2 med dem der havde købt
en
> > > bøssebar...... ? Hvad var det for en kaffe de var ude at teste ?
>
> Ah, jeg har formuleret mig dårligt.
>
> Jeg mener den espresso kaffe man kan købe i supermarkeder:
>
> Illy
> Moak
> Lavazza
>
> og så videre.
>
> Jeg har prøvet Moak Gusto og Dolce og de er gode efter min mening.
>
> Det var sådan helt generelt, at alle disse espresso kaffetyper er af
> dårlig kvalitet.
>
> Jeg har en DeLonghi espressomaskine.
>
>
>
> --
> Med venlig hilsen Jesper
>
>
http://www.gylling.net/
> ftp://80.197.181.14/ - in action from 9 am - 0.30 am CET