Hejsa
Jeg har udregnet energiprocenterne efter at der er tilsat 2,5 dl
skummetmælk.
>> Energifordelingen pr. 100 g. tørvare er (hvor det nok lige bør nævnes, at
>> der er 19 gram pr. pose):
>> 1580 KJ/380kcal
>> 11 g. protein
>> 58 g. kulhydrat
>> 11 g. fedt
pr 100 gram færdigsauce er der:
251,9 kJ/60 kcal
1,1 gram fedt 16 E%
8,5 gram kulhydrat 57 E%
4 gram protein 27 E%
Dette er en særdeles god energiprocent-fordeling - Dog har jeg ingen
anelse om, hvilket slags fedt der er i bearnaisen, men jeg går ud fra,
at det er det dårlige. Ligeledes ved jeg ikke, om det er hurtige eller
langsomme kulhydrater, der er i saucen !!
Denne form for sauce er særdeles god, og jeg spiser den selv nu og da
!!
Mvh
Linda Sørensen
http://www.gladogslank.dk - din guide til sundhed og velvære