"Hanne Krog" <hanne.krog@get2net.dk> skrev i en meddelelse
news:mnkS9.74$Ur2.4595@news.get2net.dk...
> Hej er der nogen der kan oplyse hvilke ingredienser der indgår i det
> Thailandske krydderi Tom Yam
Blot for at runde tråden af, vil jeg lige præcisere at Tom Yam (eller Tom
Yum) ikke et et krydderi, men en suppe.
Den laves typisk som "Tom Yum Gung", med tigerrejer, eller som "Tom Yum
Gai", med kylling.
Ligesom vi kan købe bouillonterninger med grøntsag, okse eller høns, kan man
i Thailand købe Tom Yum terninger
eller poser med Tom Yum pasta, til dem der ikke vil lave suppen fra bunden.
Tom Kha Gai er en anden thailandsk suppe, med kylling og kokos.
Begge supper er SKØNNE, især her i kulden
Anders