> Sidst jeg var på sticks'n'sushi smagte jeg nogle varme bønner som jeg blev
> lidt vildt med. Mener bestemt at tjeneren sagde det var soyabønner, men på
> deres menukort (
http://www.sushi.dk/framset1_2.html) står der "Eda mame
> beans".
>
> De var enten kogt, dampede eller opvarmer i ovnen. Der var salt på bælgen
og
> selve bælgen skulle ikke spises, men bønnen skulle "smuttes" ud.
>
> Er der nogle der ved hvordan man tilbereder disse bønner og hvilke bønner
> skal/kan man bruge?
Nej, men jeg ved at de sælger dem i sticks'n'sushi forretningerne, har du
spurgt der -evt. kigget på etiketten ?
Lagde mærke til det sidst vi var der, -for vi grinede af, at gætte på
udtalen var: "eddermanme" !
Nanna