/ Forside / Interesser / Fritid / Madlavning / Nyhedsindlæg
Login
Glemt dit kodeord?
Brugernavn

Kodeord


Reklame
Top 10 brugere
Madlavning
#NavnPoint
Nordsted1 13396
frieda 10657
smuller54 10429
vagnr 9687
pifo 9117
piaskov 8417
ans 7901
mcloud 7316
HelleBirg.. 6846
10  dova 6027
Rillette
Fra : Bente Nielsen


Dato : 21-12-02 10:48

Hej alle

Jeg har tænkt mig at lave kalverillette til julefrokosten og havde også
fundet en opskrift herpå. Men nu kan jeg ikke finde den igen ! Er der
én, der kan hjælpe ?

Julehilsner
Bente


 
 
NASS (21-12-2002)
Kommentar
Fra : NASS


Dato : 21-12-02 12:02

"Bente Nielsen" <bente@hum.auc.dk> skrev i en meddelelse
news:3E0438D8.1C9BE4A4@hum.auc.dk...
> Hej alle

> Jeg har tænkt mig at lave kalverillette til julefrokosten og havde også
> fundet en opskrift herpå. Men nu kan jeg ikke finde den igen ! Er der
> én, der kan hjælpe ?

http://www.15opskrifter.dk/smcms/Opskrifter/Opskriftsdatabase/R/Rillettes_af
_gris/Index.htm?ID=628&mID=696

Skift grisen ud med kalv...

--
Mange hilsner

Nass



Forrest Gump (21-12-2002)
Kommentar
Fra : Forrest Gump


Dato : 21-12-02 12:45

Hej Bente

Jeg arbejder tilfældigvis med de her bøger, gastronomisk set, rigtigt nok
skift grisen ud med en filet royal så er du fri for slag og div sener og
brug ande el. kalve fedt det giver klart en mere runder smag.

Brug en røremaskine " kenwood major" el en "foodprocesser" så kødet er
fuldstændigt flået.

Kom rilletten i en couv. Form da´den ellers skal skæres med en meget skarb
filet kniv.

Michael





Brug det her link.
http://www.15opskrifter.dk/smcms/Opskrifter/Opskriftsdatabase/R/Rillettes_af
_gris/Index.htm?ID=628&mID=696



"NASS" <dev_null@blom-nass.dk> skrev i en meddelelse
news:au1hre$giv$1@dknews.tiscali.dk...
> "Bente Nielsen" <bente@hum.auc.dk> skrev i en meddelelse
> news:3E0438D8.1C9BE4A4@hum.auc.dk...
> > Hej alle
>
> > Jeg har tænkt mig at lave kalverillette til julefrokosten og havde også
> > fundet en opskrift herpå. Men nu kan jeg ikke finde den igen ! Er der
> > én, der kan hjælpe ?
>
>
http://www.15opskrifter.dk/smcms/Opskrifter/Opskriftsdatabase/R/Rillettes_af
> _gris/Index.htm?ID=628&mID=696
>
> Skift grisen ud med kalv...
>
> --
> Mange hilsner
>
> Nass
>
>



Søg
Reklame
Statistik
Spørgsmål : 177554
Tips : 31968
Nyheder : 719565
Indlæg : 6408852
Brugere : 218888

Månedens bedste
Årets bedste
Sidste års bedste