/ Forside / Interesser / Fritid / Madlavning / Nyhedsindlæg
Login
Glemt dit kodeord?
Brugernavn

Kodeord


Reklame
Top 10 brugere
Madlavning
#NavnPoint
Nordsted1 13396
frieda 10657
smuller54 10429
vagnr 9687
pifo 9117
piaskov 8417
ans 7901
mcloud 7316
HelleBirg.. 6846
10  dova 6027
Lav din egen Marcipan...
Fra : Svend Emil


Dato : 14-12-02 21:59

Jeps, og den bliver SUPER.
Jeg er her til aften blevet meget inspireret, da jeg har læst den meeget
lange tråd "Hvad fik du at spise i går...", samt alle de andre
jule-opskrifter
der flyver igennem luften herinde.

Her kommer mit bidrag!

Opskriften er som følger:
250 g Mandler (helst smuttede)
150 g flormelis
1 æggehvide

Mandlerne skal være meget fine, de kan "snittes" i en foodprocessor eller
andet.
Jo grovere mandlerne laves, jo mere "grynet" bliver din marcipan (dette
betyder ikke at den er/smager dårlig!)
Derefter tilsættes flormelis og æggeblomme, og det æltes til en klump.

En "anderledes" marcipan
125 g mandler
1 spsk. honning
1 spsk. vand eller anden væske... (spiritus)

Her er fremgangsmåden den samme, men da jeg lavede den i formiddags,
blev det uden at smutte mandlerne, og de røg hele ned i foodprocessoren.
Dette giver en mere mørk marcipan.
Dette er en meget anderledes marcipan, men klart et hit i familien !!!

Det var mit bidrag, jeg håber i vil tage det til jer, og ønsker en glædelig
jul til alle.

Svend, 16



 
 
Mette Nylander Sørup (15-12-2002)
Kommentar
Fra : Mette Nylander Sørup


Dato : 15-12-02 10:39

> Opskriften er som følger:
> 250 g Mandler (helst smuttede)
> 150 g flormelis
> 1 æggehvide
>
> Mandlerne skal være meget fine, de kan "snittes" i en foodprocessor eller
> andet.
> Jo grovere mandlerne laves, jo mere "grynet" bliver din marcipan (dette
> betyder ikke at den er/smager dårlig!)
> Derefter tilsættes flormelis og æggeblomme, og det æltes til en klump.
>

Hej Svend

Det lyder ret lækkert, måske man skulle forsøge sig med at lave den marcipan
selv . Et lille opklarende spørgsmål; er det en æggeblomme eller en
æggehvide i din første opskrift, du skriver nemlig begge dele....*SS*.

Julehilsner
Mette



Svend Emil (15-12-2002)
Kommentar
Fra : Svend Emil


Dato : 15-12-02 10:46

"Mette Nylander Sørup" <mette@countryfan.dk> skrev i en meddelelse
news:3dfc4df2$0$192$edfadb0f@dread12.news.tele.dk...
> Hej Svend
>
> Det lyder ret lækkert, måske man skulle forsøge sig med at lave den
marcipan
> selv . Et lille opklarende spørgsmål; er det en æggeblomme eller en
> æggehvide i din første opskrift, du skriver nemlig begge dele....*SS*.

Wups !
Det er hviden (ikke det gule!), der skal bruges !
Og så en anden ting. Hvis mandlerne smuttes, skal de tørre før de bruges.
Dette kan gøres i ovnen ved svag varme, eller på bageplade fra dag til dag.

Svend



Søg
Reklame
Statistik
Spørgsmål : 177552
Tips : 31968
Nyheder : 719565
Indlæg : 6408849
Brugere : 218887

Månedens bedste
Årets bedste
Sidste års bedste