/ Forside / Interesser / Fritid / Madlavning / Nyhedsindlæg
Login
Glemt dit kodeord?
Brugernavn

Kodeord


Reklame
Top 10 brugere
Madlavning
#NavnPoint
Nordsted1 13396
frieda 10657
smuller54 10429
vagnr 9687
pifo 9117
piaskov 8417
ans 7901
mcloud 7316
HelleBirg.. 6846
10  dova 6027
Chokoladeglasur?
Fra : Thomas Hjort


Dato : 29-11-02 21:20

Jeg har flormelis og kakaopulver til den mega-lagkage jeg skal lave imorgen.
Men hvordan laver jeg den chokoladeglasur rigtigt?

Mvh Thomas



 
 
Gerner (29-11-2002)
Kommentar
Fra : Gerner


Dato : 29-11-02 21:28

On Fri, 29 Nov 2002 21:19:34 +0100, "Thomas Hjort" <dsl54291@vip.cybercity.dk>
wrote in dk.kultur.mad+drikke:

>Jeg har flormelis og kakaopulver til den mega-lagkage jeg skal lave imorgen.
>Men hvordan laver jeg den chokoladeglasur rigtigt?
>
>Mvh Thomas
>
Når glasuren har den rigtige brune farve er den god nok og smager af kakao
Jeg foretrækker en mørk brun farve

--
Gerner

fuku wa uchi, oni wa soto

Thomas Hjort (29-11-2002)
Kommentar
Fra : Thomas Hjort


Dato : 29-11-02 22:33


"Gerner" <gerner@teknik.dk> skrev i en meddelelse
news:najfuu8rf0dkoj50nbj17dl74hucp91e2a@4ax.com...
> On Fri, 29 Nov 2002 21:19:34 +0100, "Thomas Hjort"
<dsl54291@vip.cybercity.dk>
> wrote in dk.kultur.mad+drikke:
>
> >Jeg har flormelis og kakaopulver til den mega-lagkage jeg skal lave
imorgen.
> >Men hvordan laver jeg den chokoladeglasur rigtigt?
> >
> >Mvh Thomas
> >
> Når glasuren har den rigtige brune farve er den god nok og smager af kakao
> Jeg foretrækker en mørk brun farve

Dvs. vand+flormelis+kakao ?

Mvh Thomas



Gerner (29-11-2002)
Kommentar
Fra : Gerner


Dato : 29-11-02 23:13

On Fri, 29 Nov 2002 22:33:15 +0100, "Thomas Hjort" <dsl54291@vip.cybercity.dk>
wrote in dk.kultur.mad+drikke:

>
>"Gerner" <gerner@teknik.dk> skrev i en meddelelse
>news:najfuu8rf0dkoj50nbj17dl74hucp91e2a@4ax.com...
>> On Fri, 29 Nov 2002 21:19:34 +0100, "Thomas Hjort"
><dsl54291@vip.cybercity.dk>
>> wrote in dk.kultur.mad+drikke:
>>
>> >Jeg har flormelis og kakaopulver til den mega-lagkage jeg skal lave
>imorgen.
>> >Men hvordan laver jeg den chokoladeglasur rigtigt?
>> >
>> >Mvh Thomas
>> >
>> Når glasuren har den rigtige brune farve er den god nok og smager af kakao
>> Jeg foretrækker en mørk brun farve
>
>Dvs. vand+flormelis+kakao ?

Ja, meget lidt vand ad gangen. Blandingen skal være tyktflydende.
Jeg kender ikke forholdet med måske en teske vand til en spiseskefuld flormelis,
og når der er nok så kakao i til blandingen får den rigtige farve.

>
>Mvh Thomas
>

--
Gerner

fuku wa uchi, oni wa soto

Nette (29-11-2002)
Kommentar
Fra : Nette


Dato : 29-11-02 23:31


"Thomas Hjort" wrote in message news:as8i4o$gdq$1@news.cybercity.dk...
> Jeg har flormelis og kakaopulver til den mega-lagkage jeg skal lave
imorgen.
> Men hvordan laver jeg den chokoladeglasur rigtigt?

Jamen du blander det da bare, kære Thomas og så hælder du lidt varmt vand i
af gangen. Nogle gange, alt efter hvor lille en portion man skal lave, kan
det være dårber det drejer sig om

Nette



lcj@wanadoo.dk (30-11-2002)
Kommentar
Fra : lcj@wanadoo.dk


Dato : 30-11-02 01:39

On Fri, 29 Nov 2002 23:31:24 +0100, "Nette"
<nettesnetpost@hotmail.com> wrote:

>
>"Thomas Hjort" wrote in message news:as8i4o$gdq$1@news.cybercity.dk...
>> Jeg har flormelis og kakaopulver til den mega-lagkage jeg skal lave
>imorgen.
>> Men hvordan laver jeg den chokoladeglasur rigtigt?
>
>Jamen du blander det da bare, kære Thomas og så hælder du lidt varmt vand i
>af gangen. Nogle gange, alt efter hvor lille en portion man skal lave, kan
>det være dårber det drejer sig om
>
Faktisk bliver glasuren meget pænere (tæt og blank), hvis man bruger
varm mælk.
Skal der dekoreres med en spøjtepose kan man med fordel bruge
æggehvider pisket med sigtet flormelis.

Lars


Anne Lindholt Ottose~ (30-11-2002)
Kommentar
Fra : Anne Lindholt Ottose~


Dato : 30-11-02 21:30


"Nette" <nettesnetpost@hotmail.com> wrote in message
news:3de7ea8b$0$5786$ba624c82@nntp04.dk.telia.net...

> > Men hvordan laver jeg den chokoladeglasur rigtigt?

> Jamen du blander det da bare, kære Thomas og så hælder du lidt varmt vand
i
> af gangen. Nogle gange, alt efter hvor lille en portion man skal lave, kan
> det være dårber det drejer sig om

Jeg bruger tit appelsinjuice i stedet for vand - det giver en rigtig god
smag. Selvfølgelig kan det ikke bruges til alting, f.eks. ville en
othellolagkage nok smage sært med den glasur, men på en chokoladekage er det
godt!

/Anne



Søg
Reklame
Statistik
Spørgsmål : 177560
Tips : 31968
Nyheder : 719565
Indlæg : 6408943
Brugere : 218888

Månedens bedste
Årets bedste
Sidste års bedste