/ Forside / Interesser / Fritid / Madlavning / Nyhedsindlæg
Login
Glemt dit kodeord?
Brugernavn

Kodeord


Reklame
Top 10 brugere
Madlavning
#NavnPoint
Nordsted1 13396
frieda 10657
smuller54 10429
vagnr 9687
pifo 9117
piaskov 8417
ans 7901
mcloud 7316
HelleBirg.. 6846
10  dova 6027
Kaliumdihydrogenphosphat
Fra : Ole Gammelgård


Dato : 23-11-02 14:37

Hvad heder kaliumdihydrogenphosphat på dansk? Jeg skal bruge det i en
opskrift på boller jeg skal bage til kemi på mandag. Og jeg ved ikke hvad
det er jeg skal købe!!!!
(Der står at man også kan bruge natriumdihydrogenphosphatmonohydrat)



 
 
Inger Pedersen (23-11-2002)
Kommentar
Fra : Inger Pedersen


Dato : 23-11-02 15:14


"Ole Gammelgård" <bizty@tanke.dk> skrev i en meddelelse
news:3ddf8639$0$150$edfadb0f@dread15.news.tele.dk...
> Hvad heder kaliumdihydrogenphosphat på dansk? Jeg skal bruge det i en
> opskrift på boller jeg skal bage til kemi på mandag. Og jeg ved ikke hvad


Bagepulver.
Hilsen Inger




Jakob Andersen (23-11-2002)
Kommentar
Fra : Jakob Andersen


Dato : 23-11-02 16:33

> > Hvad heder kaliumdihydrogenphosphat på dansk? Jeg skal bruge det i en
> > opskrift på boller jeg skal bage til kemi på mandag. Og jeg ved ikke
hvad
>
>
> Bagepulver.
> Hilsen Inger

Nope.
Bagepulver er et blandingsprodukt af :

Natron (natriumbikarbonat)
Surhedsregulerendemiddel (eks. natriumdifosfat)
og stivelse (ofte majsstivelse)

Jakob



lcj@wanadoo.dk (23-11-2002)
Kommentar
Fra : lcj@wanadoo.dk


Dato : 23-11-02 19:52

On Sat, 23 Nov 2002 14:36:57 +0100, "Ole Gammelgård" <bizty@tanke.dk>
wrote:

>Hvad heder kaliumdihydrogenphosphat på dansk? Jeg skal bruge det i en
>opskrift på boller jeg skal bage til kemi på mandag. Og jeg ved ikke hvad
>det er jeg skal købe!!!!
>(Der står at man også kan bruge natriumdihydrogenphosphatmonohydrat)
>

Uden at være 100 pct. sikker mener jeg, at det må være potaske i en
eller anden form (kalium) - altså et hævemiddel. Det andet er vist
natron.

Lars

sune vuorela (24-11-2002)
Kommentar
Fra : sune vuorela


Dato : 24-11-02 00:02

On Sat, 23 Nov 2002 19:52:19 +0100, lcj@wanadoo.dk wrote:

>Uden at være 100 pct. sikker mener jeg, at det må være potaske i en
>eller anden form (kalium) - altså et hævemiddel. Det andet er vist
>natron.

Potaske er kaliumcarbonat eller kaliumbicarbonat...

--
Sune

Poul F. Andersen (24-11-2002)
Kommentar
Fra : Poul F. Andersen


Dato : 24-11-02 18:28


> Hvad heder kaliumdihydrogenphosphat på dansk?

Potaske. (pot-aske)

Brug dog Google! men.... forespørg på dansk, - søg på dansk

altså: KaliumhydrogenFOSFAT


--
Venligst
Poul F. Andersen




Jørgen Linde Sørense~ (26-11-2002)
Kommentar
Fra : Jørgen Linde Sørense~


Dato : 26-11-02 01:38

Poul F. Andersen skrev:

>
>> Hvad heder kaliumdihydrogenphosphat på dansk?
>
>Potaske. (pot-aske)
>
>Brug dog Google! men.... forespørg på dansk, - søg på dansk
>
>altså: KaliumhydrogenFOSFAT

Kan du ikke lige poste linket til din søgning? Jeg blev selv nysgerrig
da jeg så spørgsmålet forleden og søgte _meget_ på både dansk og
engelsk, og kunne ikke finde det hverken på Google eller Google
Groups..

Jeg har lige prøvet at søge på "pot-aske" og fandt ud af dette:
<http://www.aalkat-gym.dk/uv/MFK/Fysik-Kemi/stoffer.htm>
K2CO3 Kalium-carbonat Pot-aske
.... altså et carbonat...

Men jeg fandt ud at kaliumdihydrogenphosfat åbenbart er det samme som
KH2PO4
Potassium Phosphate
Mono Potassium Phosphate
E-340

Men jeg fandt ikke noget dansk navn, men fandt ud af at det vist
bruges som konservering, gødning og i forbindelse med akvarier

--
mvh
Jørgen Linde Sørensen
(den anførte mail-adresse er gyldig - - -
- - - i hvert fald da dette indlæg blev postet

sune vuorela (26-11-2002)
Kommentar
Fra : sune vuorela


Dato : 26-11-02 02:47

On Mon, 25 Nov 2002 21:38:19 -0300, Jørgen Linde Sørensen
<NOSPAMng1@linde-sorensen.dk> wrote:


>Jeg har lige prøvet at søge på "pot-aske" og fandt ud af dette:
><http://www.aalkat-gym.dk/uv/MFK/Fysik-Kemi/stoffer.htm>
>K2CO3 Kalium-carbonat Pot-aske
>... altså et carbonat...

Jeg har også lige studeret en pose i mit lokale supermarked... den
siger det samme!

--
Sune

Martin Seebach (26-11-2002)
Kommentar
Fra : Martin Seebach


Dato : 26-11-02 03:54

Jørgen Linde Sørensen wrote:

> Men jeg fandt ud at kaliumdihydrogenphosfat åbenbart er det samme som
> KH2PO4
> Potassium Phosphate
> Mono Potassium Phosphate
> E-340

Mit skole kemi-engelsk siger mig at det hedder Potassium Dihydrogen
phosphate på engelsk. Jeg fandt nogle artikler på Google der ledte mig til
disse konklusioner:
- Det er et optisk piezo krystal
- US FDA har nogle retningslinjer for hvor meget der må være i madvarer, når
det bruges som fungicide (=svampedræber)
- Hvis man vil købe det i 1,5M opløsning er det en restricted substance.

Min konklusion på det er at det må være en art konserveringsmiddel, men hvem
*%&& putter konserveringsmiddel i boller der skal spises dagen efter? Det
kan selvfølgelig også være et krumspring for at få så mange underlige ting
med i opskriften om muligt.


--
Venlig hilsen
Martin Seebach
- Min emailadresse virker

Klaus Alexander Seis~ (26-11-2002)
Kommentar
Fra : Klaus Alexander Seis~


Dato : 26-11-02 07:16

Martin Seebach skrev:

>> E-340
>
> - US FDA har nogle retningslinjer for hvor meget der må være i
> madvarer, når det bruges som fungicide (=svampedræber)

På <http://www.e-nummer.dk/> er E340 angivet som antioxidant, men
uden yderligere oplysninger.


// Klaus

--
><>    vandag, môre, altyd saam

Inger Pedersen (26-11-2002)
Kommentar
Fra : Inger Pedersen


Dato : 26-11-02 09:55


"Martin Seebach" <martin-nospam@g-bach.dk>

> Min konklusion på det er at det må være en art konserveringsmiddel, men
hvem
> *%&& putter konserveringsmiddel i boller der skal spises dagen efter?

Det er et hævemiddel, der bruges til nogle småkager - men jeg kan ikke se,
det har noget som helst at gøre i boller.

Det
> kan selvfølgelig også være et krumspring for at få så mange underlige ting
> med i opskriften om muligt.

Ja, mon ikke?

Til Ole Gammelgaard: Hvordan blev bollerne?
Hilsen Inger



lcj@wanadoo.dk (26-11-2002)
Kommentar
Fra : lcj@wanadoo.dk


Dato : 26-11-02 09:38

On Mon, 25 Nov 2002 21:38:19 -0300, Jørgen Linde Sørensen
<NOSPAMng1@linde-sorensen.dk> wrote:


>
>Jeg har lige prøvet at søge på "pot-aske" og fandt ud af dette:
><http://www.aalkat-gym.dk/uv/MFK/Fysik-Kemi/stoffer.htm>
>K2CO3 Kalium-carbonat Pot-aske
>... altså et carbonat...
>
>Men jeg fandt ud at kaliumdihydrogenphosfat åbenbart er det samme som
>KH2PO4
>Potassium Phosphate

potassium er det engelske ord for potaske

Peter Olsen (26-11-2002)
Kommentar
Fra : Peter Olsen


Dato : 26-11-02 16:59

On Tue, 26 Nov 2002 09:38:10 +0100, lcj@wanadoo.dk wrote:

>On Mon, 25 Nov 2002 21:38:19 -0300, Jørgen Linde Sørensen
><NOSPAMng1@linde-sorensen.dk> wrote:
>
>
>>
>>Jeg har lige prøvet at søge på "pot-aske" og fandt ud af dette:
>><http://www.aalkat-gym.dk/uv/MFK/Fysik-Kemi/stoffer.htm>
>>K2CO3 Kalium-carbonat Pot-aske
>>... altså et carbonat...
>>
>>Men jeg fandt ud at kaliumdihydrogenphosfat åbenbart er det samme som
>>KH2PO4
>>Potassium Phosphate
>
>potassium er det engelske ord for potaske


Hallo hallo.. inden vi får flere kemiske misforståelser frem i
lyset......... Potassium er det engelske ord for KALIUM...... basta..

Potaske er lig KALIUMCARBONAT (kemisk ordbog).


Peter

Klaus Alexander Seis~ (26-11-2002)
Kommentar
Fra : Klaus Alexander Seis~


Dato : 26-11-02 17:01

lcj@wanadoo.dk skrev:

> potassium er det engelske ord for potaske

Nej, potaske hedder potash. Potassium betyder kalium. Men ordene
er uden tvivl beslægtede.


// Klaus

--
><>    vandag, môre, altyd saam

Nette (27-11-2002)
Kommentar
Fra : Nette


Dato : 27-11-02 08:30


"Ole Gammelgård" wrote in message
news:3ddf8639$0$150$edfadb0f@dread15.news.tele.dk...
> Hvad heder kaliumdihydrogenphosphat på dansk? Jeg skal bruge det i en
> opskrift på boller jeg skal bage til kemi på mandag. Og jeg ved ikke hvad
> det er jeg skal købe!!!!
> (Der står at man også kan bruge natriumdihydrogenphosphatmonohydrat)

Hvad endte du med at købe og hvad fik du for opgaven?

Nette



Klaus Alexander Seis~ (27-11-2002)
Kommentar
Fra : Klaus Alexander Seis~


Dato : 27-11-02 14:37

Nette skrev:

> Hvad endte du med at købe og hvad fik du for opgaven?

Og har vi overhovedet fundet ud af hvad det er for noget stads?


// Klaus

--
><>    vandag, môre, altyd saam

Søg
Reklame
Statistik
Spørgsmål : 177554
Tips : 31968
Nyheder : 719565
Indlæg : 6408852
Brugere : 218888

Månedens bedste
Årets bedste
Sidste års bedste