/ Forside / Interesser / Fritid / Madlavning / Nyhedsindlæg
Login
Glemt dit kodeord?
Brugernavn

Kodeord


Reklame
Top 10 brugere
Madlavning
#NavnPoint
Nordsted1 13396
frieda 10657
smuller54 10429
vagnr 9687
pifo 9117
piaskov 8417
ans 7901
mcloud 7316
HelleBirg.. 6846
10  dova 6027
tilbehør til pasta med pesto
Fra : lise hansen


Dato : 17-11-02 15:34

Jeg skal have gæster næste weekender, og jeg kunne godt tænke med at servere
pasta med hjemmelavet pesto. Pestoopskriften har jeg, men hvad kan man
servere som tilbehør? Og hvad passer til som forret?

Lise



 
 
mcloud (17-11-2002)
Kommentar
Fra : mcloud


Dato : 17-11-02 18:19

"lise hansen" skrev d. 17-11-02 15:34 dette indlæg :
> Jeg skal have gæster næste weekender, og jeg kunne godt tænke med at
servere
> pasta med hjemmelavet pesto. Pestoopskriften har jeg, men hvad kan man
> servere som tilbehør? Og hvad passer til som forret?
>
> Lise
>
> hej Lise
jeg ville servere en god tomatsalat med feta og oliven.
Som forret ville jeg servere en god laksetatar her er min opskrift:

300 gr røget laks
½ spsk dijonsennep
2 æggeblommer
1/2 dl creme fraiche
1 bdt purløg
300 gr slikasparges friske eller konserverede
Salt og friskkværnet peber

Tilberedning
Hak laksekødet fint med en god kniv . Bland de andre ingredienser i.
Anret pænt på tallerkener med slikasparges. Server små lune flute eller
et andet godt brød .

server evt. en god tør chardonnay til forretten og til hovedretten en
god Italiener.
velbekommen ogod fornøjelse
mvh mcloud

--
Leveret af:
http://www.kandu.dk/
"Vejen til en hurtig løsning"


Lene (17-11-2002)
Kommentar
Fra : Lene


Dato : 17-11-02 21:24


"lise hansen" <lisemargit@get2net.dk> skrev i en meddelelse
news:ar898l$1ld$1@sunsite.dk...
> Jeg skal have gæster næste weekender, og jeg kunne godt tænke med at
servere
> pasta med hjemmelavet pesto. Pestoopskriften har jeg, men hvad kan man
> servere som tilbehør?
> Lise

Hej Lise
Efter min mening skal du ikke bekymre dig om tilbehøret. Pasta med pesto kan
glimrende klare sig alene - som de fleste pastaretter.
Mvh
Casper
>



Jakob Andersen (18-11-2002)
Kommentar
Fra : Jakob Andersen


Dato : 18-11-02 15:32

"lise hansen" <lisemargit@get2net.dk> wrote
> Jeg skal have gæster næste weekender, og jeg kunne
> godt tænke med at servere pasta med hjemmelavet pesto.
> Pestoopskriften har jeg, men hvad kan man
> servere som tilbehør? Og hvad passer til som forret?

Som Lene også har skrevet er pasta ment som en hovedrent alene og kan
sagtens klare det i form af den kraftige (og dejlige) smag, men det er
vigtigt at servere brød til, så hvorfor ikke gøre noget ud af brødet.

umiddelbart kunne forslag til forret være:
Grillede sardiner
Grillet feta
Suppe evt. en kold tomatsuppe
Carpaccio ( god opskrift på
<http://www.karoline.dk/visopskrift.asp?id=36> )

samt bruchetta som tibehør til pastaen skulle kunne klare det:

Skær et italiansk brød ud i tykke skirver.
Hak 500g modne tomater i meget små tern.
Skær et rødløg i terninger.
Bland tomater og rødløg i en skål sammen med 2 spsk olivenolie. Smag til med
salt og friskkværnet sort peber.
Rist brødet let, og mens det stadig er varmt, gnides begge sider med et helt
fed hvidløg.
Kom lidt af tomatblandingen på hvert brød og server dem varme med strimler
af friske basilikumblade på toppen.

God appetit.

--
Jakob Andersen



Gitte Sørensen (18-11-2002)
Kommentar
Fra : Gitte Sørensen


Dato : 18-11-02 16:22

Sun, 17 Nov 2002 15:34:12 +0100, skrev "lise hansen"
<lisemargit@get2net.dk> :

>Jeg skal have gæster næste weekender, og jeg kunne godt tænke med at servere
>pasta med hjemmelavet pesto. Pestoopskriften har jeg, men hvad kan man
>servere som tilbehør? Og hvad passer til som forret?

Du kan jo også bruge pastaen + pestoen som forret.
Karoline har en rigtig lækker opskrift, som jeg har fået serveret hos
en kollega - der var dog brugt almindelige rejer i stedet for
tigerrejer. Det smagte forrygende godt.
http://www.karoline.dk/visopskrift.asp?id=1013

Så vidt jeg husker var opskriften også i det seneste husstandsomdelte
hæfte fra Karoline's Køkken.


--
Gitte Sørensen
Hjemmeside med bl.a. Galleri: http://home.tiscali.dk/cgsorens
Webshop med kosmetik & undertøj: http://kosmetik-tak.dk
Homeparty (kosmetik & undertøj): http://gittes.dk

Søg
Reklame
Statistik
Spørgsmål : 177560
Tips : 31968
Nyheder : 719565
Indlæg : 6408945
Brugere : 218888

Månedens bedste
Årets bedste
Sidste års bedste