/ Forside / Interesser / Fritid / Madlavning / Nyhedsindlæg
Login
Glemt dit kodeord?
Brugernavn

Kodeord


Reklame
Top 10 brugere
Madlavning
#NavnPoint
Nordsted1 13396
frieda 10657
smuller54 10429
vagnr 9687
pifo 9117
piaskov 8417
ans 7901
mcloud 7316
HelleBirg.. 6846
10  dova 6027
svensk pølseret ?
Fra : brian


Dato : 16-11-02 11:29

Hej

i "Mortens" kogebog er der 2 forskellige "svenske pølseretter", hvilken
en er den "rigtige" (bedste)

1.
Ingredienser (4 personer)
3 dl finhakket løg
40 g smør/margarine
8 ufarvet knækpølser eller grillpølser
1 - 2 tsk mild paprika
1 kg kogt, kolde pillekartofler
1 lille dåse koncentreret tomatpuré
2 - 3 dl mælk
salt, friskkværnet peber
1 dl piskefløde
finklippet purløg

Fremgangsmåde
Svits de finhakkede løg, indtil de er let gyldne og klare, i
smør/margarine. Skær pølserne i let skrå skiver. Læg dem i gryden og lad
dem svitse lidt med. Drys paprika over og bland det godt med pølser og
løg. Skru ned for varmen. Skær kartoflerne i skiver og læg dem i gryden.
Tilsæt tomatpuré, mælk, salt og peber. Bland det hele godt. Lad retten
småsnurre 5 - 10 min. Tilsæt piskefløden og lad pølseretten småsnurre
endnu 2 minutter. Smag retten til med salt og peber.

Servering
Pølseretten kan serveres i gryden eller anrettes i et dybt fad.
Fintklippet purløg drysses over.

Eller

2.
Ingredienser (4 pers)
400 g pillekartofler
8 pølser
30 g fedtstof
1 revet løg
2 dl mælk
1/2 bundt persille
karry
salt
peber
tomatpure

Fremgangsmåde
Kog og pil kartoflerne og skær dem i skiver, pølserne skæres i tykke
skiver, og brunes i fedtstoffet, tag dem op derefter. Kartoflerne brunes
i det tilovers blevne fedtstof, og pølserne kommes igen i, tilsæt
groftreven løg, mælk, krydderier og tomatpure (evt Ketchup) varm retten
igennem under forsigtig omrøring.
Pynt med hakket persille.


 
 
Pia (16-11-2002)
Kommentar
Fra : Pia


Dato : 16-11-02 11:42

Jeg synes nr. 1 er den der ser mest ud som det, jeg fik hjemme som barn :)

Pia

"brian" <brian@test.dd> wrote in message news:3DD61DE6.3D659573@test.dd...
> Hej
>
> i "Mortens" kogebog er der 2 forskellige "svenske pølseretter", hvilken
> en er den "rigtige" (bedste)
>
> 1.
> Ingredienser (4 personer)
> 3 dl finhakket løg
> 40 g smør/margarine
> 8 ufarvet knækpølser eller grillpølser
> 1 - 2 tsk mild paprika
> 1 kg kogt, kolde pillekartofler
> 1 lille dåse koncentreret tomatpuré
> 2 - 3 dl mælk
> salt, friskkværnet peber
> 1 dl piskefløde
> finklippet purløg
>
> Fremgangsmåde
> Svits de finhakkede løg, indtil de er let gyldne og klare, i
> smør/margarine. Skær pølserne i let skrå skiver. Læg dem i gryden og lad
> dem svitse lidt med. Drys paprika over og bland det godt med pølser og
> løg. Skru ned for varmen. Skær kartoflerne i skiver og læg dem i gryden.
> Tilsæt tomatpuré, mælk, salt og peber. Bland det hele godt. Lad retten
> småsnurre 5 - 10 min. Tilsæt piskefløden og lad pølseretten småsnurre
> endnu 2 minutter. Smag retten til med salt og peber.
>
> Servering
> Pølseretten kan serveres i gryden eller anrettes i et dybt fad.
> Fintklippet purløg drysses over.
>
> Eller
>
> 2.
> Ingredienser (4 pers)
> 400 g pillekartofler
> 8 pølser
> 30 g fedtstof
> 1 revet løg
> 2 dl mælk
> 1/2 bundt persille
> karry
> salt
> peber
> tomatpure
>
> Fremgangsmåde
> Kog og pil kartoflerne og skær dem i skiver, pølserne skæres i tykke
> skiver, og brunes i fedtstoffet, tag dem op derefter. Kartoflerne brunes
> i det tilovers blevne fedtstof, og pølserne kommes igen i, tilsæt
> groftreven løg, mælk, krydderier og tomatpure (evt Ketchup) varm retten
> igennem under forsigtig omrøring.
> Pynt med hakket persille.
>



brian (16-11-2002)
Kommentar
Fra : brian


Dato : 16-11-02 12:48

Hej

Det var også den jeg "lænede" mig mest imod

tak for svaret


Mvh
brian

Pia wrote:

> Jeg synes nr. 1 er den der ser mest ud som det, jeg fik hjemme som barn :)
>
> Pia
>
> "brian" <brian@test.dd> wrote in message news:3DD61DE6.3D659573@test.dd...
> > Hej
> >
> > i "Mortens" kogebog er der 2 forskellige "svenske pølseretter", hvilken
> > en er den "rigtige" (bedste)
> >
> > 1.
> > Ingredienser (4 personer)
> > 3 dl finhakket løg
> > 40 g smør/margarine
> > 8 ufarvet knækpølser eller grillpølser
> > 1 - 2 tsk mild paprika
> > 1 kg kogt, kolde pillekartofler
> > 1 lille dåse koncentreret tomatpuré
> > 2 - 3 dl mælk
> > salt, friskkværnet peber
> > 1 dl piskefløde
> > finklippet purløg
> >
> > Fremgangsmåde
> > Svits de finhakkede løg, indtil de er let gyldne og klare, i
> > smør/margarine. Skær pølserne i let skrå skiver. Læg dem i gryden og lad
> > dem svitse lidt med. Drys paprika over og bland det godt med pølser og
> > løg. Skru ned for varmen. Skær kartoflerne i skiver og læg dem i gryden.
> > Tilsæt tomatpuré, mælk, salt og peber. Bland det hele godt. Lad retten
> > småsnurre 5 - 10 min. Tilsæt piskefløden og lad pølseretten småsnurre
> > endnu 2 minutter. Smag retten til med salt og peber.
> >
> > Servering
> > Pølseretten kan serveres i gryden eller anrettes i et dybt fad.
> > Fintklippet purløg drysses over.
> >
> > Eller
> >
> > 2.
> > Ingredienser (4 pers)
> > 400 g pillekartofler
> > 8 pølser
> > 30 g fedtstof
> > 1 revet løg
> > 2 dl mælk
> > 1/2 bundt persille
> > karry
> > salt
> > peber
> > tomatpure
> >
> > Fremgangsmåde
> > Kog og pil kartoflerne og skær dem i skiver, pølserne skæres i tykke
> > skiver, og brunes i fedtstoffet, tag dem op derefter. Kartoflerne brunes
> > i det tilovers blevne fedtstof, og pølserne kommes igen i, tilsæt
> > groftreven løg, mælk, krydderier og tomatpure (evt Ketchup) varm retten
> > igennem under forsigtig omrøring.
> > Pynt med hakket persille.
> >


Anne-Mette Mogensen (16-11-2002)
Kommentar
Fra : Anne-Mette Mogensen


Dato : 16-11-02 16:52

Hej Brian

Har ikke nogen erfaringer med den sidste af opskrifterne. Men den første
kender jeg godt og den er udemærket

Mvh. Anne-Mette

brian skrev i meddelelsen <3DD61DE6.3D659573@test.dd>...
>Hej
>
>i "Mortens" kogebog er der 2 forskellige "svenske pølseretter", hvilken
>en er den "rigtige" (bedste)
>
>1.
>Ingredienser (4 personer)
>3 dl finhakket løg
>40 g smør/margarine
>8 ufarvet knækpølser eller grillpølser
>1 - 2 tsk mild paprika
>1 kg kogt, kolde pillekartofler
>1 lille dåse koncentreret tomatpuré
>2 - 3 dl mælk
>salt, friskkværnet peber
>1 dl piskefløde
>finklippet purløg
>
>Fremgangsmåde
>Svits de finhakkede løg, indtil de er let gyldne og klare, i
>smør/margarine. Skær pølserne i let skrå skiver. Læg dem i gryden og lad
>dem svitse lidt med. Drys paprika over og bland det godt med pølser og
>løg. Skru ned for varmen. Skær kartoflerne i skiver og læg dem i gryden.
>Tilsæt tomatpuré, mælk, salt og peber. Bland det hele godt. Lad retten
>småsnurre 5 - 10 min. Tilsæt piskefløden og lad pølseretten småsnurre
>endnu 2 minutter. Smag retten til med salt og peber.
>
>Servering
>Pølseretten kan serveres i gryden eller anrettes i et dybt fad.
>Fintklippet purløg drysses over.
>
>Eller
>
>2.
>Ingredienser (4 pers)
>400 g pillekartofler
>8 pølser
>30 g fedtstof
>1 revet løg
>2 dl mælk
>1/2 bundt persille
>karry
>salt
>peber
>tomatpure
>
>Fremgangsmåde
>Kog og pil kartoflerne og skær dem i skiver, pølserne skæres i tykke
>skiver, og brunes i fedtstoffet, tag dem op derefter. Kartoflerne brunes
>i det tilovers blevne fedtstof, og pølserne kommes igen i, tilsæt
>groftreven løg, mælk, krydderier og tomatpure (evt Ketchup) varm retten
>igennem under forsigtig omrøring.
>Pynt med hakket persille.
>



Nette (16-11-2002)
Kommentar
Fra : Nette


Dato : 16-11-02 22:09


"brian" wrote
> i "Mortens" kogebog er der 2 forskellige "svenske pølseretter", hvilken
> en er den "rigtige" (bedste)

Klart nr.1

Nette



Jakob Andersen (17-11-2002)
Kommentar
Fra : Jakob Andersen


Dato : 17-11-02 17:06

> i "Mortens" kogebog er der 2 forskellige "svenske pølseretter", hvilken
> en er den "rigtige" (bedste)
>
Klart den føste. Tilsæt lidt hvidløg, ketchup, og chili, så er den
perfekt.......

Jakob



Søg
Reklame
Statistik
Spørgsmål : 177554
Tips : 31968
Nyheder : 719565
Indlæg : 6408857
Brugere : 218888

Månedens bedste
Årets bedste
Sidste års bedste