On Tue, 08 Oct 2002 01:57:58 +0200, Mrs.Regitze <> wrote:
>Er der nogen der har opskriften på den chili sovs man kan få inde på
>shawarma house på strøget ??????
hvis shawarma house ikke har den selv, så er der denne her, som
praktiseres i de fleste shawarmabikse kloden rundt:
Chilifrø og olie - som du bare bliver ved med at fylde i den samme
skål efterhånden som det bliver spist. Ikke noget med at stille det i
køleskabet, vaske skeen jævnligt, gøre skålen ren en gang imellem og
andet hygiejne-pjat, det ødelægger den autentiske smag.
Opbevaringstemperatur 15-45 grader.
Lars
|