Jeg synes det hjælper meget, hvis man tørrer kartoflerne af i et rent klæde,
inden man steger dem. Du kan da også stege dem i ovnen på bagepapir, så er
du ude over problemet.
Lene
"vagn torup & rikke bachmann" <vagntorup@get2net.dk> skrev i en meddelelse
news:JJYm9.87$XT3.1347@news.get2net.dk...
>
> "Jytte Thrane" <jjhornum@mail.tele.dk> skrev i en meddelelse
> news:3d9c556f$0$52144$edfadb0f@dspool01.news.tele.dk...
> >
> > Hvordan steger man råstegte kartofler uden at de hænger fast i
> > panden/stegegryden ??
> > Det samme spørgsmål trænger sig på, når jeg forsøger at lave brasede
> > kartofler, som gerne må være lidt sprøde:
> >
> > Hilsen Jytte Thrane
>
> Hej Jytte
> Jeg plejer at lave dem med en lille smule kærgården (ja, skyd mig
bare!)ca.
> 1 spsk til 1½ kg. kartofler. Jeg roder i dem ca. hvert 5. minut og jeg har
> aldrig været ude for, at de er brændt på uanset om det er råstegte eller
> brasede kartofler, jeg laver.
> MVH Rikke
>
>
www.rikkebachmann.webbyen.dk
>
> >
> >
> >
>
>