Nielsen wrote:
> Hej,
>
> Er der ikke en der ligger inde med en opskrift på almindelig gammeldags varm
> kartoffelsalat? Jeg kan huske at have fået det som barn - men jeg aner kort
> sagt ikke hvad der skal i....... udover kartofler selvfølgelig
Smelt en klat smør i en gryde - skiveskårne løg kommes i og simrer til de
bliver bløde - må endelig ikke brune.
En sjat almindelig lagereddike og noget sukker kommes i og smages til - skal
være sur/sød.
Kogte kartoffelskiver tilsættes sammen med lidt kartoffelvand - simrer
til det
jævner lidt.
Min gamle moder gav ingen mål med - så brug fornemmeren og start med 1
spsk. eddike og en tsk sukker til 1/2 kg. kartofler
Smag igen inden serveringen - skal måske krydres lidt ekstra.
--
Venlig hilsen
Villy Erichsen
Fjern *not* for at svare på mail.